那天中午请同事们吃饭,点了几个菜,有毛血旺,牛杂汤,掌中宝等,多是辛辣,味重的菜,一餐饭下来,虽然色香俱全,但还是觉得寡淡无味,感觉点了一桌失败的菜。
这些重口的菜,其实以前都很爱吃,但是最近慢慢感觉自己的口味变了。
有时候中午就着一碗粉干,着几片卤味就觉得很合适;有时候晚饭喝一碗酸辣的肉片汤,就一笼福鼎小笼包,出一身汗觉得畅快了;有时候买十块钱白米蒸糕,一片一片撕着吃,就觉得很充实;有时候一碗不烫嘴的白粥,佐之以有点咸味的小菜,就觉得惬意了;还有的时候,买上一颗糯米饭团,边吃边猜饭团里包的是什么材料,也能开开心心地吃完。
最近的口味大概就是这样,也不寡淡,但就是吃来吃去就好那几口,以前从没有这样的感觉:反正都是胡吃海塞,至于口味,材料好像从没有太多的追究,仿佛一个边走边吃的人,不问食物,只求吃饱。最近却固执地只寻那几味,觉得只有那几个菜才是命中注定。
乍看之下,好像是我的口味变了,但深思之后,我才发觉也许并不是我的口味变了,而是我喜欢的可能原本就是这几种味道,只是从前不曾发觉,或者没有能力发觉,或者从未想过去发觉,原因在于被生活的洪流一直推着往前走,口味这种小事就被层层叠叠覆盖在了其他更重要的事情下面了。
我觉得,这个过程更像一种回归,而不是改变,关键在于,我还挺喜欢这种感觉。
因为脑海里总有一副这样的画面;我老了以后,清晨起来,披上一件家常的衣裳,洗漱完毕,出门,走进一家常去的馆子,把衣服架在椅背上面,不用看菜单,点上那几样平日里常点的食物,然后慢慢地吃完,算账回家,即使忘了带钱,老板也是手一挥:下次再一起算,俨然熟客。
一种经年累月的稳定,一种忠诚于味蕾的优越,一种读懂自己的自豪,一种看淡生活的平静。
吃过太多风味,记忆深处的那一种味道会被覆盖;看过太多风景,身边业已存在的风物会被忽略;走过太多远方,连起点的模样都失去了轮廓。