立夏

五一劳动节没过去多久,立夏,就悄悄来临!在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。

然而,在四季不分明的南方小镇巴马,并没有明显的季节变化。秧苗早已插好,绿油油的一片,路旁的玉米地里,成片的玉米苗已经长成半人多高,如一片绿色的青纱帐!对于一年四季穿凉鞋的巴马人来说,立夏了,只不过是脱掉一件厚重的外套而已。

在我们家乡,美丽的江南,立夏,可是一个非常隆重的节日!那一天,最开心的是孩子们!因为,那天有一个隆重的节目,斗蛋!每个孩子胸前,都挂着一个五彩丝线编织的镂空网袋,袋子里装着三两个鸡蛋,或者鸭蛋!最难得的是鹅蛋!如果哪个孩子胸前挂了一个鹅蛋,那么,肯定会是众人追随的焦点!当然,肯定也是斗蛋的冠军!有些爱美的母亲,会把鸡蛋染上颜色,这样的话,挂在孩子胸前,也是一道美丽的风景,艳红的鸡蛋,浅绿的鸭蛋,雪白的鹅蛋!就算不吃,看着也很舒服!


除了挂蛋,斗蛋,在这一天,每家每户都要上街买烧饼!(家乡人,吃面食基本都是上街买,不像北方人,都会自己做!)据说,在立夏这天吃了烧饼,就能让家人平安度夏,不得疰夏病!苦夏,苦夏,江南的夏天潮湿而闷热,而且,夏季颇长。五月就开始热,到九月,立秋了,气温还是很高。很多孩子一到夏天,就会疰夏。普通老百姓不通医理,但是,他们相信祖宗留下来的习俗,把希望寄托在立夏这天的烧饼上!幼时的我就是那个容易疰夏的孩子!天一热,我就什么都吃不下,也懒得动。不愿意参加孩子们的任何活动!本来就瘦弱的身体,因为夏天,更加消瘦!所以,每年的立夏,老妈一早就会挎着竹篮上街,去买烧饼,偏偏我不喜甜食,烧饼买回来,我顶多象征性地吃一点!

我四岁那年立夏,老爸上市里的食品商店买回来一大罐清热解毒的菊花晶。罐身是柠檬黄的底色,淡雅的菊花花纹。我依稀记得罐头盖上面也印着淡黄色的菊花图案,中间是一个别致的圆圈,圈里写着三个红色的字!老爸告诉我说,那三个字念做乾生元。打开盖子,一股菊花的清香扑面而来!淡黄色的颗粒,晶亮透明。舀一勺到凉开水里,很快就化开了,口感清甜,还带着淡淡的清香!闭上眼睛,仿佛身处菊花从中,那种感觉,在炎炎的夏日里,非常的惬意。我,很喜欢这个味道。每天午饭后,都要喝一杯才肯午睡。没想到,一罐菊花晶,居然让我安然度过了那个夏天。我没有疰夏,吃饭正常了,身体也慢慢强壮起来!从那年开始,菊花晶成了我童年的标配,每年立夏,老爸都会捧回来一罐菊花晶!那菊花的清香,伴随我度过了一个又一个苦夏!只是,如今,菊花晶好像消失了。

虽说,巴马是气候宜人,但是,蔬菜品种真的不多!在我们家乡,这个时候,正是蚕豆上市的季节!傍晚时分,挎个篮子到菜地边,田埂边走一圈,嫩绿的蚕豆刚结荚不久,饱满的豆荚倾斜向上长在豆萁边,荚尾还挂着干枯的花蒂!采上一篮,剥出新鲜的豆子,配上葱花,炒一碗葱油蚕豆。豆尚未出锅,豆香已是满屋缭绕。嫩绿的豆子,碧绿的香葱,豆肉清甜中带一点细沙,甜而不腻,入口即化,是夏日里一道不可多得的美味!若是有客人来,只要是蚕豆的季节,不管是不是吃饭时间,老妈总会去地里采最新鲜的蚕豆,剥出来,炒给客人吃。因为,蚕豆营养丰富,既是菜肴,又可当点心。只可惜,巴马人似乎不吃蚕豆,在巴马菜场也难觅蚕豆的身影!


都说,要圈住一个男人的心,首先要圈住他的胃!那么,圈住游子的,肯定也是家乡的美味!对于这个南方小镇来说,我们都只是怀有乡愁的旅居者!在盘阳河畔,品着异乡的山水,怀念家乡的美食!

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