记得六七岁第一次吃火锅的时候就把锅底里的枸杞都吃完了，大人们吓我说这不能吃，我心想，完蛋了，我居然要因为一顿火锅死掉了，电视里这种红果果不都是增加功力的嘛！后来，我不但没事，还深深地爱上了它！
按道理我们的口味是偏甜的，可我们镇上偏偏有很多火锅店，每隔10米就有一家，竞争相当激烈。所以，小时候的家庭聚餐基本都是在火锅店，火锅就是相聚的代名词。我爱吃饭的时候热热闹闹，所以火锅是不二之选，哪怕我们不说话，我也可以听隔壁桌的故事啊！
对生活，我有一些焦虑，喜欢把自己的空间填得满满的，所以只要看到满桌的菜我就开心啊。还有什么吃饭的方式可以让你一下体验那么多道菜呢？并且你可以点你爱吃的，我可以点我爱吃的。有一次璐璐王点了一个我从来没吃过的萝卜，简直打开了新世界，后来我的必点菜里面就多了一个，希望以后和我吃火锅的朋友们可以稍微制止我一下，我一吃火锅，食量就是平时的1-2倍…
关于火锅里的蘸酱，我是非常欣赏能提供自制酱的火锅店的，因为选错酱料的话，会让火锅大大折扣，这里要推荐南京环宇城的大象十方，非常有诚意的蘸酱！不过如果是很浓的高汤锅底的话，就不需要酱料啦，但是真正能做到真材实料锅底的火锅店还不多。我也遇到过不需要任何酱料的，例如宋大爷就说过他要体验肉的原汁原味，我觉得这是对火锅的极大尊重，我还得努力！
很多人都觉得吃完火锅以后身上会有味道很麻烦，但是这不正是火锅感情的延续嘛，消化一顿火锅不再只是一顿饭的时间。现在的节奏太快了，吃饭也会变得匆匆忙忙，火锅是唯一能让我慢下来的方式，而且它可以让你在饭后依然回味绵延，这顿饭是吃的有味道的，而不是三两个菜过嘴之后就忘了的。味道嘛，回去洗洗晒晒就没了，刚好洗个衣服运动一下啦。
开心的时候要来一顿火锅，不开心的时候也要来一顿舒缓一下心情，庆祝的时候要来，无聊的时候更需要火锅，没有什么事是一顿火锅不能解决的。随着火锅冒出的腾腾热气，人与人之间的亲近感也会慢慢升温。和璐璐王和天天即使很久不见面，但是只要一顿火锅就可以找回18岁的我们；和辛晓芸和宋大爷(我们称之为心理学院的聚餐)可以侃各种有趣的心理问题；和我们内敛的素敏还有笑可以带她们体验火锅的各种新吃法；和大人们可以听他们的生意经和有趣的过往。我爱听故事，火锅带给我很多不一样的新鲜事。同样，我吃多了也会话特别多，所以啊，只要有火锅就绝对不会冷场，实在不行，我们还可以聊青菜萝卜，肥牛毛肚啊！都同吃一锅汤了，还有啥事不能说呢？
所以，我觉得，和我一起吃过火锅的人都是幸运的人儿，哈哈哈！
