食材:鸡胸,大蒜,蜂蜜,橄榄油,盐巴,黑胡椒。
工具:平底锅。
1:超市买的鸡胸肉解冻。一般都是厚厚的一块,稍微挑选下。回来之后从中间割开,分成两块。能较好的入味。你如果理解能力比较差,竖着对切,我也(摊双手状)随你。
2:处理好鸡胸,就用盐巴和黑胡椒给它们马萨基一下,盐巴和黑胡椒随你们自己吧,口味不同。
3:腌制的同时,大蒜弄成蒜蓉。因为我买不到好的压蒜器,所以我手工剁的。加两三勺或者更多的橄榄油。和差不多量的蜂蜜。这个
我觉得应该看你要做多少鸡胸而定,总之不要客气。
4:腌制15-20分钟后,就用蒜蓉调成的给鸡胸抹上。好好的抹上,美美的抹上。正反两面!然后用保鲜膜裹好。(直接放在保鲜膜上抹,不要怪我不提醒你们)
5:裹好就放在保鲜盒里,放冰箱冷藏。腌制一晚。入味透透滴……
6:第二天做早中餐都可以的。平底锅放点橄榄油。然后小火入鸡胸。然后全程!小火!加!锅!盖!这样就会外焦里嫩哒!!然后过会去翻个面。再煎会……你喜欢焦就多煎点。你喜欢嫩就少煎点。里面得肉变白肯定熟了。
so…~~当…当…当…当……like this
又健康又美味!又简单又省时!
不用感谢我…