榴莲虽臭,但胜在果肉香甜,是很多人的心头爱,包括小编都难逃它的魔爪,今天小编就带大家了解一下榴莲。 榴莲(学名:Durio zibethinus Murr ),是一种巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多, 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。
榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。
传说中国古代明朝的时期,航海舰队到达今东南亚,品尝当地特产果实时,郑和对这种水果大为赞赏,然而果实只能一年一熟,故命名留恋,后人取其谐音,称作榴莲。 在广州,榴莲是一种随处可见的水果。但它的原产地并不在中国,而是东南亚诸国。因为其营养价值高,素有“水果之王”的称号。
榴莲的身上长满了坚硬的刺,像刺猬一样。只要用手轻轻一碰,整个人都会害怕得起鸡皮疙瘩。因此,一般人在拿榴莲时都会避其“锋芒”,改拿它的果柄。
榴莲没有成熟时,果皮是青色的。成熟后,果皮呈淡黄色,黄色越深,则越熟。因此,我们在购买榴莲时,要特别注意果皮的颜色。榴莲的皮厚实而坚硬,得用力才能剥开。
榴莲的果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁,酥软味甜,吃起来有雪糕的口感。有人赞美它香甜可口,对它垂涎三只。但也有人觉得它臭如猫屎,唯恐避之不及。
榴莲有“金枕”、甲仑和青尼等品种。其中,以金枕最为名贵,品质最好。榴莲的肉含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用。如果产后虚寒,榴莲可以当做补品食用。
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