现在已经很习惯自己动手煮些食物吃，这在三五年之前的我，是绝不敢妄想的。当然，煮的也并不是精致美食，只是些为填饱肚皮子的日常小菜。这样的改变，已足够让家人心生喜悦。
以前的我，是绝不肯进厨房的。一是觉得油烟之事，是极善生活之人方得把握的，而我只是一介粗人实在沾不得呀。二是觉得，炊饮之事稍显无聊，还得耗上个把的时间，实在不划算。若我还是之前的我，姑且还能找出更多的理由，让我与厨房的距离愈发遥远吧。
现在我想法全然改换了面目，原来，洗手作羹汤也是一种特别的生活体验。在闲来无事的时候，也是个不错的消遣，还能为平淡日子开开荤、解解馋。
说来，读《人间滋味》也算是缘分吧。在图书馆里随意走着，本来想寻的，是周作人的文，突然被讲课老师勾起了书瘾子，想偷闲驱赶烦闷琐绪。不曾想，望见了汪曾祺这本书，也就顺便捎了回去。
刚好那些日子激起了做饭的兴味，就更显急切地翻读了。如果用“美食家”来形容汪曾祺，我是觉得一点不为过的，要是朋友你觉得有些过了，那我就姑且称之“生活家”吧。
这算是汪曾祺的散文系列，有人嫌他多事，在文中把做菜的步骤都写了出来，跟菜谱似的，哪有什么文学造诣。可我觉得好玩就在这儿，我读着汪曾祺写出的“豆腐”，它有我们生活中亲眼见过的影子，但又不仅如此，里边还掺杂了些诗兴，与酸甜苦辣咸相系联的，不正是生活滋味吧。
只有亲自品尝过，才有资格论谈是甜是苦。否然，总会让人觉出虚浮之感。
我跟老妈说，我现在很喜欢自己煮菜自己吃，想吃甜的就放些糖，试了第一口觉着味道淡了些就加些盐粒，什么样的味道取决于自己，毕竟，调味料是握在我手里呀。
老妈听我说了，十句话中有好几句都透露着欣喜。一直以来，她都很担心我的生活，她怕我一个人在学校照顾不好自己，怕我身体难受的时候，连找旁边人帮忙的勇气都没有。老妈太了解我了，所以我的一点改变，她都希望我能变得更好。
每一道用心做出来的食物，味道都不会太差。过程中，我懂得了凡事要适度，无论是要入锅的食材，还是用来增味的调料，都要把握好一个度。
还有一点，因为是一个人开火，所以更多时候不愿走寻常路，而更愿意尝试新的菜谱，甚至是自己突发奇想的组合。可能会有不堪入口的危险，但其中的刺激与偶然的惊喜，让我欲罢不能。
读《人间滋味》，觉着汪曾祺先生的小日子定是过得好玩又有趣味。他觉得，一种特别平常不起眼的食材，却是一道大菜中必不可少的点缀。或许没有它，也能成其一道菜，只是缺了它，一百分的完美又会溜开了半米远。
好些文人，都是不大懂怎么照顾自己的，像鲁迅，像徐志摩。假若让他们独自一人生活，怕是一团乱都无以形容吧。所以对会生活、懂诗又懂美食的汪曾祺，我自觉添了几分佩服与喜爱。
以此训诫自己：生活不该被蒙上虚幻的纱，文艺也不止在诗与远方，平常可见的小物什，同样藏着兴味与乐趣。要静下心来发现。
