你怎样买菜?

我喜欢做做菜,但我还真的挺讨厌摘菜,尤其是韭菜。每次父亲买来韭菜,都要把我叫着一起摘韭菜。韭菜的难理之处在于泥巴特别多,而且每次韭菜都会有些烂叶子需要理掉,烂叶子摸在手上的感觉湿滑绵软,实在不舒服。每次摘韭菜,我的眉头都皱成了川字,速度特别慢,手上还留有难闻的韭菜味。我很埋怨父亲,明明菜场就有摘好的菜卖,为啥不买?我以后自己过日子了,一定不要费那么多事去摘菜。

现在,我终于开始了偶尔自己买菜做饭的日子,我却和父亲一样,只买没摘好的菜了。

前两天和父亲一起看电视,讲到菜场里有不法商贩用漂白粉泡蘑菇,这样蘑菇又白又嫩,保持的时间还长,我不由得感叹:“吃什么都不放心啊,这些人心真黑。”父亲点了点头:“所以每次买蘑菇,我都买干蘑菇,回来洗洗泡泡,有时候看起来发黄,很是不好看,但这样的蘑菇吃起来才放心。”我记忆中,父亲买回来的菜的确不好看:青菜上总有几个虫眼,蘑菇总是干瘪的,香蕉呢,常常皮上有黑斑,我也常常在心里埋怨父亲抠门,买菜都只挑便宜的买,就知道省钱。我却没想到,父亲买菜不仅仅考虑省钱,更多的也是考虑到了安全,毕竟他要考虑我们全家人的健康。

今天的天气暖洋洋,我和父亲一起坐在阳台,聊着天摘着韭菜,虽然有讨厌的泥巴烂叶子,但是却无比温馨。现代人的生活节奏太快,下班路上买点摘好的菜,剥好的毛豆,回家过个水就下锅,一点也不划算,而且我现在觉得,一家人围坐在一起摘菜也是一种家庭生活的烟火气儿。就在温暖的阳光下,摘着菜,聊着最近的生活,也谈谈最新的新闻,忙碌的生活也在放慢脚步,让我们好好欣赏。

所以,你怎样买菜?是买带着泥土芳香的新鲜菜回家处理,还是买点半成品回家下锅?如果你不忙,如果是休闲的周末,还是一家人一起,摘摘菜吧。

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