我居住的小区周围新开了两家中式快餐店,试营业的那段时间,顾客往来穿梭络绎不绝。经营一段时间后,发现两家餐厅有了明显的不同,一家生意持续兴隆,一家却显得门前冷落车马稀。
前几天正赶上下雨,我光顾了其中生意兴隆的这家餐厅。
还未走进这家餐厅,看到餐厅大门口已经铺上了鲜红扎眼的防滑地毯,推开餐厅大门,左手边立柜里挂着十几把雨伞,上方还写着餐厅老板的温馨提示:如果您没带伞,可借用,记得还哦。
排队买饭的人很多,大家都有条不紊的在排队,点完餐之后,我没有像平时那样打包带走,而是找了个空位置坐了下来,顺便等等狂暴的雨。
临来的路上手上头上沾了一些雨水,很自然的想去洗手间清理一下。推开洗手间的门,一股芳香迎面扑来,洗手池一尘不染,镜子也是锃光瓦亮,洗完手之后,看到洗手间的一侧还很温馨的提供了洗手液、吹风机、一次性的湿巾,顿时感到整个人的心情都明亮起来了。
吃饱喝足后,心情丝毫没有被大雨所影响,反而很享受这次用餐的体验。
等到下午忙完了工作,雨还没有停下的意思,我又迂回到了小区周围,怀着好奇的心走进了另一家生意冷清的餐厅。
这家餐厅的门前没有地毯,只是铺了几张牛皮纸,已经被来往的食客踏的变了形。走进这家餐厅,油烟气味很浓,且并没有像那家餐厅一样为顾客准备雨伞,餐厅里食客稀稀拉拉。
我买了和那家餐厅一样的饭菜,相比那家生意兴隆的餐厅,这家餐厅的饭菜价位要相对便宜一点,但也不至于差距太大。
买完饭之后,找了空位,例行公事的去洗手间。
推开洗手间的门,一股潮湿发霉的味道迎面扑来,洗手池边有几颗饭粒和细碎的菜叶,估计是顾客洗手时留下的,洗手池上的玻璃也是油渍斑驳,洗手池边也没有洗手液、吹风机等应用之物,只有一卷变色的卫生纸。
从洗手间出来,吃了饭匆匆离开。
回家的路上,我一直在思考这两家餐厅给我的感受。按说两家餐厅的饭菜都做的还算地道可口,但除去这些,生意兴隆的那家餐厅还额外的给食客提供了人性化和人情味的关怀。而另外一家餐厅,除去菜价稍微便宜一点点,从餐厅布置到用餐体验,丝毫没有感到温暖。
我顿时能够找到为什么两家餐厅生意差距这么大的原因了。
过了一段时间,值两家餐厅营业一周年店庆,它们都挂了条幅放了鞭炮做了宣传,好奇的我又走进了这两家餐厅。
生意兴隆的那家餐厅打出的优惠是买菜附赠手工小礼物,生意冷清的那家餐厅则是买菜享受一元钱的优惠券,优惠额度都不大,看似彼此差不多,但这其中却大有学问。
想起了之前看过的一本书:《怪诞行为学》。
《怪诞行为学》这本书里说,我们生活在两个世界里,一个以社会规范为特征,另一个以市场规范为特征。
社会规范是以对人的人文关怀为出发点的,诸如儿童福利、弹性时间、健身设施等等,市场规范是以对人的物质奖励为出发点的,诸如薪资、奖金等等。
举几个例子来说。
谷歌公司除了给员工足够的薪酬,还给雇员提供多种多样的福利,包括精美的午餐、年轻活力的工作环境等,可以看出,谷歌公司很注重雇用关系中社会性的一面,员工也很乐意在这种人文关怀下营造出亲善的工作氛围。
Facebook公司也有超级棒的薪资,另外在弹性福利上为员工提供方便,比如免费无线上网的班车、免费的健康餐食,还有公司提供的洗衣房和健身设施。另外对于公司的女员工推出的福利就是为她们冷冻卵子,给女员工选择权,你想生就生,不想生我给你钱让你生。
可以看出,两家公司除了按市场规范的套路吸纳员工,还很注重用社会规范来拉近和员工的距离,它们的员工也很乐意在这样充满着爱和舒适的环境中工作生活。两家公司的员工满意度也排在世界各大公司的前列。
而文章中提到的那两家餐厅,一家在对食客的人文关怀上做文章,一家在金钱利益的层面找办法。很容易看出,生意兴隆的餐厅用社会规范来拉近和食客的距离,生意冷清的餐厅用市场规范来拉近距离。
那为什么两家餐厅在经营上会出现这种差异呢?按说,省钱是我们买东西时的心理,但在这样一个吃喝不愁的时代,我们花钱的目的不仅仅是为了满足生理的需求,更多的是追求一种服务和体验。
同样是填饱肚子,你为什么去有情调的餐厅而不去简陋的餐厅,因为你追求的是餐厅的格调和用餐体验,而不仅仅是吃饱饭;同样是看电影,在家可以省钱看,在电影院买电影票加上爆米花、饮料等额外支出浪费钱,但为什么人类还是趋之如鹜的奔赴电影院,因为你追求的是一种电影院营造的浪漫氛围和宏大的视听效果。
再拿这两家餐厅来说,生意冷清的餐厅在菜价上做了优惠,在店庆的时候提供了一元钱的抵用券,但相比生意兴隆的餐厅带着人情味的用餐环境和手工制作的小礼物,一元钱的温度显得很是微不足道。
生活中,我们都是在市场规范下被金钱所劳役的,但作为一生中很大一部分时间献给工作的我们来说,一个充满着温度和情怀的、用社会规范的套路来迎合我们的方式也是值得我们追求的。
一个大学毕业的女生有幸进入了一家跨国公司,待遇薪资方面很丰厚,后来她和别人聊天的时候,言语中流露出对那家公司的薪酬待遇的羡慕。她说,她最看重的不是薪资和酬劳,而是每次上完洗手间,都有经过先进的净水设备过滤后的热水和Tempo纸巾。
这让她很乐意在这家公司工作,她说,她很喜欢这家公司的工作环境,甚至是加班也是觉得愉快。
工作中,员工追求的薪资和奖金属于市场规范的范畴,如果单位能够额外的在社会规范上做一些改变,诸如实行弹性工作制、舒适宜人的工作环境、对员工身心健康的关照等,这样员工的积极性和忠诚度会更高一些。
社会规范看似不如市场规范实际,但却有助于拉近你和别人之间的亲和力。虽然挣钱是我们的目的,但人生中还有和钱一样重要的东西,那就是你对待别人的态度和给予别人的温度和体恤。
就像金钱可以让你读书,但金钱买不来优质的教育,如果给别人灌输一种目的感、使命感和对教育的自豪感,效果可能会更好一些;就像金钱可以让你和物质的女孩交朋友,但金钱买不来真正的爱情,但温柔、体贴、包容、理解却可以做到。
所以说,用社会规范来达到目的,远比用市场规范更有效果。用钱可以买到你想要的东西,用钱可以满足你的需求,但用一种走心用心的处事方式去经营你的人生和事业,换来的可能是别人的死心塌地和以诚相待。
工作是这样,人生中的一切事情莫不如此。