文 | 私塾先生
咖喱这玩意儿,进入我的生活也没多长时间,也就大概六七年吧。对于一个吃货来讲,没有什么比发现新美食、尝试新菜品更开心的事情了。
如果你懂我,嗯~(* ̄▽ ̄*),你也是吃货!
请不要拒绝这一光荣的称号 \(≥▽≤)/
咖喱香味很重,煮出来的菜也很浓,腻腻的、甜甜的,偶尔会有辣辣的味道。如果加上黑胡椒和黑芝麻,简直是开心到飞起。不论是鸡肉还是牛肉,在咖喱的调剂下,会有更加美味的感觉。
而且据说吃咖喱可以减肥……
当时傻傻的我感觉,仿佛拥有咖喱,就拥有了全世界。
这本来应该是个幸福圆满的吃货故事。
故事的结尾应该是:从此我和咖喱过上了没羞没臊的幸福生活……
然而这个故事始终有个小瑕疵:
咖喱里面有我的两个天敌。
土豆和胡萝卜。
要说是天敌,有点儿夸张。可是在我的印象中,这两种食材,是两种不同的“膈应人”的方式。
先说土豆。作为一个胃动力超旺盛的人,胃酸过多真是件头疼的事儿。然而土豆膳食纤维含量多,可以刺激消化道分泌消化液。这时候,我的胃里就像是决了堤的大坝,波涛汹涌的胃酸倾泻而下,那酸爽,简直不要不要的!
再说说胡萝卜。《本草纲目》有记载,李时珍老前辈说,胡萝卜这东西是元代从西域传过来的,因为闻着味儿像是萝卜,就落了这个名字。我只能弱弱问一句:究竟味道哪里像萝卜了……那种味道,第一次闻我就是拒绝的,第一次吃我整个人都Duang了!
有一种痛,叫做“嘴上说着好吃,身体却很诚实”……
然而这种痛,是和快乐在一起的。
所以……
我该咋办。(问谁呢)
这时的我不禁想起莎士比亚曾经说过:
吃还是不吃,这都不叫事儿!
果断吃!其他的,吃完再说……
(莎翁表示他没说过这句话)
后来我找到了一个好办法:
吃那种没有土豆和胡萝卜的咖喱就好了呗。
哈哈哈,我简直是天才!
此后,我就沉溺于“咖喱鱼蛋”等神奇的菜品中。
然后我就慢慢地长成了咖喱鱼蛋……
哎呦喂了。
虽然说咖喱还是那个咖喱,鱼蛋也还是那个鱼蛋,可是总觉得没那种味道。
一种咖喱专属的味道。腻腻的、甜甜的、辣辣的……
还有那种吃完以后酸酸的……
难道我会再吃不到那种感觉了吗?
然而人是会变的。
胃也会。
不知是我的胃被锤炼变好了,还是咖喱这厮能养胃。不知何时,我的胃里不再出现“胃酸泄洪”的情况了。慢慢地,我开始想念加了土豆和胡萝卜的咖喱。
今天做咖喱吃的时候,纠结了好久要不要放土豆和胡萝卜。
最后还是放了。
吃完了,不论是身体还是精神,都无比舒畅。
果然是呢,有土豆和胡萝卜,才叫咖喱!
人生得意须尽欢,莫使瓷碗空对月!
(好像哪里不对)
至于“吃咖喱可以减肥”的说法嘛……
呵呵
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