“民以食为天”，今天来分享的是一个地道的吃货。
关 于 “小 爷”
一个广告圈的文艺吃货
“小爷”姓曹，承德人，“小爷”是朋友们对他的称呼。据说当年也是叱咤风云的摇滚文艺青年。关于文青的那段，实话讲，我是没赶上。见他第一面，以为他是个油腻的，四五十岁的胡同串子。熟悉一点才知道，他比我还晚个几年。
“小爷”是个地道的吃货，和他吃过几次饭，此僚不仅会吃，饭量也是惊人。“会吃会喝，能吃能喝”八个字送给他名副其实。据说，今年春节在准老婆家里，和老丈人一齐喝美了。但是饭量也把丈母娘吓一跳，生怕他吃撑着。最后这句，是我猜的。因为每回一起吃饭，他准能吓到我。
“小爷”对自己的点评也毫不客气：“老曹，男，30岁……以上都是废话。在高中那个最叛逆的年龄段，混迹于地下摇滚圈儿，某硬核乐队鼓手。大学只身来到北京，毕业后留在北京 。掺和过两年主流娱乐圈，也混过几年民谣圈。最终败给了现实，为了糊口，摇身挺进广告圈儿，自此成为了一枚职业化班儿B。”
这篇文章是他特意为《人间烟火气》写的，在刚读到的时候，我泪流不止。去年他们家老爷子过世，字里行间能清楚的感受到老曹对自家老爷子的追忆和深情。
ps：文中所有配图，都是小爷自己亲手做的菜肴，👍
不知道，这篇文章你读了会有什么感受，欢迎大家在留言区评论，陪“小爷”一起聊聊，他都能看到～
于五味 品人生
“见此茫茫，不觉百端交集，苟未免有情，亦复谁能遣此。”并非有意感伤，但每每与人聊到此事，便总能回忆起那股子土腥味儿。
如果说文字传承着人类的文明，那么灶台一定是人类文明发展史中，不可取代见证者之一。可以想见，古时人类由最初的野外聚堆，点火烧烤食物的场面，到现在用电气化炊具完成食物制作，人类灶台的发展经过了多么漫长的时期，经受了多少巨大的变化。
人说，一天结束，回家的路上，难免会有想要绕路的时候，但这并不适用于年过30的我，而这，全归功于一个吃货的本能。
黄口之年的我，并没有执迷于收集干脆面里的水浒卡，也没有沉醉“镚儿厅儿”拍拳皇。而是飞奔回家，搬个小板凳儿，欣欣然的坐在院子里，看着厨房里那个灵活的胖老太太挥舞着菜刀、炒勺…后来是爷爷、再然后是爸妈。
那时候我家在山上，有一个大院子，厨房其实就是院子东南角单独搭的一个很简单的小屋。现在回想起来，那个时候厨房的活物还是很多的。在角落伺机而动的小耗子，也许还有细长多足的蚰蜒……但从不见有蟑螂出现。南侧的窗户下面是用黄土和麻盘的一口灶，上面一口无论多大的“鲲”都能一锅炖下的陈年老锅，就是那口承载过无数美食的老锅，建立了我与厨房之间的羁绊，也练就了我的刁钻嗅觉和挑剔的味觉。
再后来房子老了，我也从黄口小儿长成翩翩少年。那年恰逢初二的暑假，经过一个夏天的“煎熬”目送走了老房、老院儿，迎来了更宽敞的前后院儿和一栋带露台的两层小楼。现在想想，爷们儿也是在市中心住过“山居别墅”的人！这之后，我便在父亲只言片语的指导中，正式握起菜刀，颠起大勺。
承蒙“灶王爷”和“厨神”照顾，我的厨艺在一众好友中，还算站得住脚，但多年独自一人的北漂生活，七成的外卖、两成的饭店、半成的不吃。偶尔的一次下厨，靠着照片拍的还算过得去，30岁之前，我一直把做饭当做炫耀的一种手段。
直到2019年春节，因为自己的任性，闹小脾气，应付完最后几道菜以后，即使父亲不遗余力的夸奖，努力逗笑所有人，最终因为我的不成熟，一席本应欢声笑语的家宴，也草草的不欢而散。哪成想，这也是我与父亲的最后一次把酒言欢。
如今，我已正式踏出而立之年，我也明白了“自己可以假装年轻，但也毕竟在慢慢长大”的道理，慢慢的我开始珍惜与家人一起吃饭的时间，尤其是下厨的时候，更是细细的感受每一味调料的味道，再没有机械化的有啥做啥，而是为每个人准备一道适合的菜品。不再为了拍照炫耀时的虚荣，而是去体会布好最后一道菜，全家一起端起酒杯的幸福感。
幻境再美终是梦，珍惜眼前始为真。
莫使金樽空对月，举杯幸会有缘人。
感谢人生有很多无聊的时间，
因为无聊才会胡思乱想，
因为无聊才有时间思考。
人生百味，咸淡要有，酸甜苦辣也要有，
无论是美食还是人生的最高境界，
就在这亦正亦反，亦淡亦咸之间。
尝到过所有滋味，才不枉此生。
（完）
