每天5分钟,解决一个商业问题。欢迎收听,《刘润·5分钟商学院》,实战篇。
在"服务蓝图"这课,我们学了服务设计的"时间宽度";在"黄金准则"这课,我们学了服务设计的"体验深度"。今天,我们来学服务设计的另一个"独特维度":排队。
美国休斯顿机场接到了大量旅客投诉,说排队等行李的时间太长。机场决定增加搬运工,并轮班工作,加快搬运速度。这个办法很有效,旅客平均等待时间缩短到8分钟,低于同业标准。但是,旅客居然还是觉得太慢。怎么办?
要解决这个"怎么办"问题,我们首先要理解它的本质。
概念:排队心理学
"排队等待"(Waiting-in-line),是"服务"这个"无形过程"中,独特,但也司空见惯的现象。你在超市结账要排队,银行取钱要排队,上班等电梯也要排队。据估计,美国人每年要花370亿小时排队,平均每人150小时。
那么,怎么解决"排队等待"的问题?数学家认为"排队"是个最优化问题,一定有数学上的最优解。他们拿出草稿纸,不停计算,提出了著名的"排队论"。
我本科是数学专业,学了十几门不同的数学,其中一门,就是:排队论。
心理学家哈哈大笑。"排队",可能是个数学问题,但"等待",是个心理学问题啊。我们最终的目的,不是让排队时间最短,而是让等待时间不焦虑。于是,心理学家也提出了著名的学说:排队心理学。
什么叫"排队心理学"?
回到最开始的案例。休斯顿机场通过增加人手,已经从"数学"角度,把搬运速度做到了极致,但旅客还不满意。著名的心理学家"拉森"建议说,旅客下飞机走1分钟,在行李转盘等7分钟。你修改下旅客的行走路线,让他们走6分钟,然后等2分钟,看看效果如何。
神奇的事情发生了:再也没人抱怨了。为什么会这样?因为你有事忙起来(比如走路)时,对时间的感受,比无所事事(比如傻等),要短得多。所以,让他等,不如给他事情做。
这就是"排队心理学"。
运用:
那如何用"排队心理学"设计服务,来提高用户满意度呢?做好四件事。
第一,不要让顾客闲下来。
闲下来,就度日如年;忙起来,就白驹过隙。所以,不要让顾客闲下来。
怎么做?
如果电梯很慢,就在里面放面镜子。顾客就有事做了:检查自己的仪容,或者悄悄观察别人,甚至会感觉电梯来得"太快了"。
如果你是餐厅,可以学学海底捞。海底捞等位区,有吃有玩,还"有事做"。服务员给你一堆彩纸,折星星可以抵菜钱,一个星星抵5毛。于是,大家拿出毕生功力和时间赛跑,发誓要把海底捞折破产。
第二,从排队开始服务。
超市收银台,会有个"传送带",让你在排队时,可以先把东西从购物车里拿出来。在一些快餐厅,会有服务员,拿着小本子,在你排队时帮你选好菜品。
这样,可以减少顾客等待的焦虑,并同时因为服务已经开始,减少他放弃的欲望。
第三,让顾客看到"进度条"。
银行、餐厅、政府办公大厅,可以用机器或手机取号、叫号,让顾客按自己的情况自由行动,无需枯燥地排队等待。这个叫号系统,就是"进度条"。
如果你是咖啡厅,可以开放操作后台,让顾客看到制作过程。做咖啡的过程,本身就是"进度条"。
如果你是外卖APP、打车软件,快递员、专车司机,在地图上的位置,以及预计到达时间,就是你的"进度条"。
进度条给顾客"掌控感"。
第四,一定要保证公平。
排队时,人们对"公平"的追求,到达了巅峰,甚至会患上"队怒症"(Queue Rage)。在排队时,吵架,打架,甚至刺死、枪杀的事件,层出不穷。所以,服务者,一定不能容忍插队。
那如果,我确实想给高级用户,优先提供服务呢?在中国传统里,这叫"走后门"。记住"走后门",不要"走前门"。
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划重点
"排队",是个数学问题;"等待",是个心理学问题。
我们最终的目的,不是让排队时间最短,而是让等待时间不焦虑。
方法:
1.不要让顾客闲下来
2.从排队开始服务
3.让顾客看到"进度条"
4.一定要保证公平
今天的内容还能给你什么启发呢?很多问题,我们认为是数学问题,最后其实都是心理学问题。
你是用数学追到你女朋友,还是心理学?
好了,今天我们就讲到这里。你还见过哪些让你觉得“时间飞逝”的排队设计?
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