在一间高档餐厅的后厨，一张冷峻的脸，那是木村拓哉吧，一群忙碌的白衫厨师们， 在一个午后，在埃菲尔铁塔附近的一个餐厅里忙碌着，他们在为法日首脑会晤备餐。

木村拓哉并不满意一个白衫厨对那些黑乎乎的海胆的处理方式， 尽管客人们还有半小时就到了， 但他依然坚持重新来过，要按照他的想法重新做，按他这个主厨的手法做。

他冷、静、凶、也手法精湛，作为主厨他对自己的厨艺信心满满，他们果然在客人到来时，备好了那道加了乌贼和各种酱汁海胆刺身，主厨还不忘临场发挥， 摘一些雏菊花瓣做装饰，看着高冷又充满诱惑。

但后厨们还在忙碌时， 前面宾客们的就餐区突然杯盘碎裂，乱了起来.....原来美食中混入了坚果过敏源， 有客人中毒晕倒了....

这是木村拓哉 主演的一部 热血剧《东京大饭店》。

木村饰演的角色叫尾花夏树。 

3年前尾花和好友京野在法国经营着一家米其林2星的餐厅， 也不清楚他们拿了几次2星了， 总是够不着3颗星星， 他为此懊恼得都吃不下饭。 

但如今尾花并不会再为是否能有3星而担心什么， 因为当年那次法日首脑会晤上的 事故，再加上他火爆的脾气， 他不仅没有自己的店了，那些跟自己的厨师们也早都散了，而他也落魄街头，努力寻找可以给自己一个做料理的位置的酒店想再重操旧业。

他遇到了同时来巴黎追”星“的 日本女厨师 早见伦子。

伦子热爱厨艺， 虽然一把年纪， 但仍然努力追求着米其林的星星。 

伦子在品尝到尾花 快速做成的 油闷大虾后， 竟然哭了， 太好吃了！尾花很是诧异， 好吃也不至于哭吧， 但那些有天赋的人又怎能了解普通人的心思呢？ 伦子在舌尖上的味蕾在大虾的味道中炸开了， 她明白了，有些人和人之间差距是无论如何努力都无法消除的， 她就是再努力， 再辛苦，再投入也是不可能达到尾花这十几分钟就调配出的成果。

就在伦子决定放弃三星梦时， 尾花提议， 他们可以联手， 一个出资， 一个出功， 一起挣星星呀。 

就这样这两个为料理疯狂的人成了搭档。 尾花和伦子回到日本， 筹划着开自己的店。

但事情总是想的简单， 操作起来又处处碰壁。 

尾花和伦子回到日本后， 尾花去找曾经的好友，京野，那个懂料理，也懂经营的昔日好友。 

尾花去找曾经自己的徒弟相泽，还有平古祥平， 但他们都拒绝了他，因为他太严苛，太自大，也太自私， 他们不愿意跟着这样一个臭脾气的一起，尤其是如今他们在日本餐饮行业都有了自己较为满意的位置。 

最终伦子努力， 终于争取到了京野，但接下来的问题时， 钱呢？ 他们一直都无法筹到启动资金， 多家银行都拒绝了向他们进行无抵押贷款。

最终还是京野多方运筹加上尾花的料理理念的些许转变让他们最终拿到了贷款， 不过不是无抵押贷款了， 而是伦子抵押了自己的房屋，那栋对她极有意义的屋舍。而尾花首先的改变就是 放弃高档食材， 用日本本地的食材做出上好的料理。 当然尾花在研究新的食谱时，也开始和相泽请教，他甚至开始夸奖别人了。 

比如伦子在多方贷款无望，又找不到合适的合作伙伴时，伤心地要放弃厨子这条路， 自己本就没什么天赋， 何必做什么星星梦呢？ 

但为时不长的相处， 却让尾花看到伦子独有的天赋，就是她那敏锐的舌头，她在尝到食物时，几乎可以分毫不差地讲出食物的配料，以及加入的顺序。这是伦子的独有天赋。 

伦子也看到了尾花的改变， 更深切地感动于他对料理的热爱和努力，她重新又满血复活一样， 她要继续打造自己的星星梦。 

他们的东京大饭店要试营业了，还来了一位重磅客人，某著名杂志社主编琳达小姐。琳达小姐的文章是忠实于自己舌头的感受的， 这是尾花信任她的原因。

试吃当晚，尾花他们一组人精心打造的菜品果然获得食客们的赞赏。琳达小姐也对菜品给出了很高的评价，尤其她说到最后两道甜品，一道是冰激淋，一道是栗子甜品。原来那形状如水滴一样的冰激淋在端上桌前，伦子小姐在冰激淋上喷了层盐水，琳达小姐认为那盐的味道让本就口感极好的冰激淋更加层次丰富。 而让人感到更惊艳的则是那小巧的甜品， 有栗子的香甜，又用一种很神奇的味道来平衡那种栗子的甜，那应该是烤过的栗子壳的味道。于是那苦涩的栗子壳的味道，让那道甜品回味无穷，为当日其他菜品做了一个很好的收尾，而且它外观也充满创意.....

我隔着屏幕，只是好奇， 原来会有那么多词汇形容食物， 原来食物在舌尖上真的会留下记忆，原来甜品不仅仅于它的外观精巧、诱人和味道的醇香美好，每一道菜品的呈现都是相互衔接，就如同去听一场交响乐， 有独立的乐章，也讲究前后的呼应。

但这并不是一部单纯介绍食物的剧，它的热血就在主人公一件件遭遇中被展现。

3年前的那起事故，毕竟影响到多人， 如今尾花再现江湖，有人想报复，有人想了解真相，当然也有人忌惮他的厨艺， 想永远让这个潜在对手退出法式料理的行当。

于是食物虽美味， 而且琳达小姐的文笔也忠于自己的舌尖上的感受， 但结尾处的小玄机就直接让刚刚营业的大饭店 面临关门大吉的命运，他们被大面积取消订单，于是一群白衫厨子就安安静静站在宽大的料理台前静候着什么。

贷款要还，店面要维持， 食材也一样不能少，如何维持下去呢？

尾花此时也不仅仅要满足自己的料理欲， 他更要想办法让这家伦子压入毕生积蓄的店面维持下去。于是尾花放下高级料理的执着， 他用剩余食材和必要的调味品，制作咖喱饭，在美食节上大卖。 

晚间追这个剧，有时蛮辛苦，看着那些熟悉又美味的食物，还有一个个如我一样普通的寻常人在美食节上争相抢购 尾花他们的 大众饭， 我也好想来一份，尝尝那煎饺，那烤肉，那浓浓的汤。

为了襁褓中的大饭店能生存下去， 他们这些人也是真的拼，晚上是大饭店里招待客人， 闭店后则是准备第二天美食节的食材，而白天则要在美食节各种忙碌。

正如琳达说的，如果这点小风浪都挺不过去又如何让人尊重呢？

峰回路转，转机也在危机中出现。至于那场3年前的过敏源事故的“真凶”，到越来越不重要了。 正如伦子所说：

你们这两个中年大叔像是初中生一样在演一场兄弟情，何必呢？我们又没有做错什么事情， 我们就是要让更多的人尝到更美味的食物， 这有什么错？ 他们谁喜欢就来吃， 不喜欢拉到，怎么就要死要活， 要走要留的？

他们的理念就是做出更美味的食物。多么朴素的理念。 

但有时候真的让自己进步和发展的，不仅仅是自己的理念和追求， 更要有一个厉害的对手，所以当尾花在市场上看到昔日自己那已经成长起来的爱徒和对手丹后一起时， 他倒感到开心了起来，或许他懂得他的那个小徒弟已经可以算他的对手了，他自然是懂得有对手的乐趣吧。

记录人生的轨迹：

我还没看完全部剧集，但相信他们已经度过最艰难的阶段，也是我一个普通的中年大妈最能感受到的一个阶段：

多少凡人像伦子一样， 以为自己那么努力， 那么勤奋，就应该被认可。 

但当我们真的有机会和那些天才一起时， 才开始感到惭愧，和那些天才相比，我们的那些辛苦那里算努力？天才们在如何改进？如何思考？如何找到突破，如何寻求创意？

料理和做家常饭还是不同，那些厉害厨师在研制菜品时， 不仅投入时间和精力，他们还细致地记录自己的感受， 也细致的体会食物的特性，他们对原材料也充满了敬重，总是竭尽全力去发掘更多的可能。 好吃并不是他们的终极追求， 还有各种标准，比如口感，层次，回味，变化。

当年爱迪生5000多次尝试才找到合适的材料做灯泡，他的成功不仅仅在于他的不断尝试， 一定也有他对每次尝试的记录和思考。 

普通人对自己人生的尝试有多少记录呢？

共事的人决定了我们能走多远

努力吧， 自己的层次决定了自己可以和怎样的人共事，共识。 

伦子在遇到尾花前， 知道自己想要什么，但不知道为什么无法拥有自己想要的东西。 

尾花在遇到伦子前，是个傲慢、自大、火爆的高级厨师，是伦子的朴素让他学着观察周围，体会他人。

那个年轻的做甜点的小姑娘，曾经以为甜点的味道哪有那么重要？外观要有创意，要有让人见到就想拍照的冲动那才是厉害。但在她听到主编琳达对那款栗子做成的甜点的评价后， 她好像猛然明白， 美味给人带来的冲击原来那么强烈，她也下定决心，要努力学习，提升味道

那个昔日想获得师傅肯定的小徒弟平古祥平，也看到尾花并不是针对谁，他是针对水平。于是那一刻，他也真的看到昔日自己的不足。

多少时候，我们总是计较我们的努力和付出以及别人的认可， 但我们真正追求的目标到底是什么？又总显得有些模糊不清。

在即将全面复工前， 分享些看《Grand Maison 东京》感受，一起做回热血青年，为梦想奋斗！