[ 食神車仔面 ]
没错!这是一篇吃货文章 :P
不怕告诉你,以前我对车仔面的概念,就是7-11里:拿开水烫一烫,再用酱料拌拌就能吃的速食面条。
直到有一天,朋友给我发了篇美食推文,点开那一瞬间我愣住了,80年代港式茶餐厅的装潢,深深吸引了我。让我忍不住想要立刻约几个老友去一探到底。
第一次去找了挺久,跟着地图也绕了好几个圈,连我这个整日在海岸城街头巷尾穿梭的人,都在怀疑我这个“海岸王”的称号是如何得来的?
[ 80年代的港味 ]
终于约上几个老友前去,一拉开门,“咦,掂窝!”“咦,名都好掂窝”!几个老友各种逗趣的说。
在食神,相信所有人都会变得有选择困难症,因为这家店的菜单里,有超过35种的自由搭配供你选择!主食有五种不同的面类:车仔粗面、车仔幼面、云南米线、银丝米粉、沙河粉。汤底、饮品、配料的选择,典型港式茶餐厅菜品,你还怕没得选?
如果你真的无从下口,老板还贴心为你提供了几款套餐,惊喜的是,每一份的搭配都有它的特色哦。再问一次,你还怕没得选?
几个老友里很能吃的Mike,平时点餐就是标配2份的人,手指指菜单,和我们说:“我今天1份就够”。居然还有专门的男士套餐。真的考虑的不能更周到了!
我有一个习惯:凡是到一家新店,都会问伙计店里的特色或者招牌是什么。
而食神的伙计告诉我:
他们这里客人点的最多的就是牛腩,而他们的招牌就是牛腩。
如果你仔细看菜单就会发现,在招牌套餐里,就有瑶柱牛腩。
[ “流晒口水” ]
面和清汤是分开的
浓淡可以按照个人口味来控制
因为我是“汤达人”
所以加了少量汤尝过味道以后
就把汤全部加进了碗里
搅拌均匀后便开始大口吃肉大口喝汤了
不得不说 味道真的很合我胃口
起码 是我喜欢的
其中一个老友每次在吃之前
就会立刻掏出了她的手机开始对着食物找角度
我这样拍角度会不会比较美
导致五分钟过后 店里的伙计都笑着提醒说
面凉了就不好吃啦~
题外话
店里伙计给你送餐来了以后
会帮你加汤哦~
笑容还特别暖~
[ “食过返寻味” ]
“牛腩鱼蛋牛肉饼+牛腩汁汤底的粗面,哪位?”
“我的我的,这里,谢谢”
牛腩和咖喱鱼蛋是我的最爱
而食神家的牛腩入口即化,咖喱鱼蛋满满的咖喱味
没点错!真不愧是店里的招牌!
如果你也是牛腩+咖喱鱼蛋的爱好者
“不妨入次食神当食神”
对了,你想去哪家店,告诉我,我帮你吃
食神车仔面
地址:南山海德二道中央商务广场A座一楼106号
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