从未放弃的甜品梦| 6

-D女孩-

今天认识了厦门工作的D女孩,微信头像很甜美,是本人,在厦门的一件甜品店工作。今天单子结束得早,她就早早和我约了时间。我很开心,因为又遇到一个做美食的小伙伴。

D女孩很nice,对我临时的推迟时间表示理解,并耐心等待我回复。她是一个来厦门打拼的安徽姑娘,专门学了烘焙之后开始工作。我问这个工作累不累,她说很累,“十几个小时不等,节假日可能会更久,而且都是站着,一直要不停的做东西”。

我接着问她是否喜欢这个职业。她说“特别喜欢。这个职业不是特别喜欢的会很难坚持下去,真的是很累,还有就是没时间陪家人”。我心里猛然有一种敬意。

D女孩说,她也会做一些喝的,最近很想学做咖啡。还准备去进修,学习法式,我感觉到她不断地在提高自己技术方面的能力。我问她以后会不会收徒弟,她坦然会,而且会收费,这样是肯定自己的价值。很棒!

图片来源:D女孩

当问及事业梦想时,她说,她想拥有一家属于自己的甜品店和一个可以让都市女性放松心灵的地方(里面会有手工 画画 摄影 甜品 缝纫),可能会开在北京的郊区或四合院里。很有画面感啊,我期望她可以早日实现!

我想,她既然都说工作特别累了,那是不是有要放弃的打算呢?她说,“目前还没有想过放弃的时候 有一段时间很忙 在工作室住了一个月都没有想放弃过”。这是多么痴迷多么热爱这个职业和行业才可以做到的呀!我有点震惊,“没有想过放弃”!

我们的聊天不算长,但是感觉得到她内心的笃定,她足够坚持,才不会想过放弃。

我庆幸自己开始了这个采访的小项目,才会引领我去接触一个个优秀的灵魂。D女孩比我早一点接触这个行业,是我学习的榜样~

加油!持续关注中~

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