最近因为一些原因，没怎么在家做饭，看着干干净净的厨房，总觉得家里显得冷冷清清的，少了点什么。想来想去，就是家里的那股烟火气没了，觉得即使家里每天住的还是我们，但是也少了一丝温度。
小时候，每天放学回家穿过胡同，一路上闻着各家的饭香就知道谁家今天炖肉了，谁家今天熬鱼了，闻着这个味道肚子就开始咕噜噜叫，脚底下不由得也跑得快了起来，到了家，扔下书包，来不及洗手，饭桌上有什么，不管凉热就会捏起来往嘴里送，往往会被外婆笑骂着吼去换衣服洗手。
邻里之间经常会分享新鲜的吃食，今天张爷爷从海河钓了很多鲫鱼，张奶奶熬了一大锅，就让儿子挨家分上几条；明天李奶奶老家亲戚给了一袋新下来的玉米面，李奶奶便蒸了一大锅的窝窝头让女儿给每家送上几个，都是吃个新鲜劲儿。
那时候，外面没有那么多的餐馆酒楼，谁家要是搬家，结婚，孩子百岁，老人过生日，都是在胡同里面宽敞的地方摆上几桌，邻居之间你家出几张桌子，我家出一摞椅子，厨艺好的都主动来帮忙，主家负责买好食材调料等，你负责凉菜，我负责烹虾，他负责熬鱼，各自分工，一桌桌的宴席就这么成了。
这种家家都有的烟火气，实在让人难忘，虽然那时候的条件算不上好，但是现在回想起来，都是欢笑满满的场面。甚至有的时候突然闻到某种味道，会猛的被回忆拉回到那个年代的某一天，会心一笑。
外婆是上海人，年纪轻轻嫁给当时从军路过的外公，又跟着外公来到了北方，开始的时候，外公什么都不让外婆做，后来外公生病，生活所迫，外婆进到工厂上班，南方人吃不惯北方的面食，可是那会儿物资匮乏，白米也算是奢侈的东西，外婆每天带的都是米饭，工厂里的女人们看不惯她，说她矫情，叫她“南蛮子”，外婆不服，从小十指不沾阳春水的大小姐，两个月时间，跟邻居大娘学会了一手的北方菜，也学会了蒸馒头，烙饼这些北方人家里的必备技能，在单位肯拼肯干的劲儿也让同事们无话可说，到后来对她佩服不已。
印象里外婆做的最拿手的菜是土豆辣子，青椒少许油煸一下，肉片炒半熟，葱姜炝锅，下土豆翻炒，然后放入半熟的肉片继续煸炒，放盐，味精，酱油，最后放入青椒，翻炒均匀就上桌了，那会儿的青椒不像现在分辣的和不辣的，基本都是辣的，即使是我们不吃辣的孩子们，配着这一个菜也能吃下去一大碗米饭。后来外婆去世了，我也总做这道菜给家人吃，每每做这道菜的时候，我都会想起外婆围着围裙站在灶前炒菜的样子。
外婆还经常会凭印象给我们做一些上海的地方小吃，糍饭，生煎等，虽然不知道是不是地道，但是南方的很多小吃偏甜，对于当时还是孩子的我们来说，比如甜甜糯糯的糍饭，吃起来也停不下嘴。
我们几个孩子经常喜欢在厨房围着她转，希望她又能给我们鼓捣出什么好吃的，她时不时的会跟我们说一些上海话，即使我们都听不懂，她也不厌其烦的说一句，再用普通话解释一句是什么意思，现在想想，她一定是想家的吧，刚来北方的时候还和家里有书信往来，后来父母过世，她们四个姐妹也都嫁到了不同的地方，在那个通信不发达的年代，逐渐也都断了联系。
毕竟，嫁过来的时候年轻，所以，她只能凭借着想象，去回忆家乡的味道，制造属于她小时候感受到的烟火气，来思念家乡。
长大后，我也有了自己的家庭，装修新房的时候，只有厨房，我是全程参与，强迫症一样打造出一个完全符合我标准的厨房，因为我希望厨房里面能充满了和外婆的厨房一样的烟火气，每天下班后，在厨房里面精心的为家人做上几道家常菜，煲上一锅汤，等到家人都回来，一家人围在桌旁，一边吃饭，一边讲讲这一天的大事小情，真的是一天里最放松的时刻。
周末的时候，逛逛农贸市场，做上几道拿手好菜，烤上几盘西点，煮上一壶咖啡，叫上三五好友，聚在一起，吃吃喝喝，聊聊天，更是一件惬意得不得了的事情。
对于我来说，有了烟火气，才是一个有温度的家。
