很多人都喜欢说自己是一个“吃货”。
不知道是特别能吃，看见吃的就把持不住或有十分的海量，能把肚皮化成一个桶；
还是特别好（四声）吃，方圆百里、全国各地，哪哪儿有好吃的心里都一一有数；
或是特别会吃，一种食材能吃出八百种样式... ...
但凡有以上说的一种，说是吃货都不足为过吧... ...
【橙食】：月半弯炒面
图/文 : 橙 子
制 作 步 骤
1、如图所见，食材洗净备用；
不用刻意追求一模一样的食材，因为地域差异、时间条件、各自口味... ...都略相径庭。变化的食材，也能带来新的味蕾体验。只是抛个栗子，提供点素材，但愿能给亲们带来新的创意。
2、
把食材分解成自己喜欢的样子
最左边的是青南瓜
切至4-5毫米厚片块，再对切
淡淡的青黄色，像是半个温暖的月亮
食材的不同形状，可以改变整个菜烹饪的时间，也可带来层次丰富的口感；比如胡萝卜切段，烹饪时间会增长很多，切丝后，烹饪的时间可缩短数倍；比如青南瓜若切丝易烂、切片块经烹饪后还能保留细微的清甜柔软口感。
3、沸水下面，十秒左右可关火
面的软硬程度，应该根据家人或者食客的口味来定。小孩老人的可稍微多煮两秒钟... ...做饭，需要多份耐心。
4、
面条起锅沥干
加芝麻油拌散待用
如若是夏天要吃凉面、拌面，这一步就已近至尾声。
5、炒料
南瓜片块早早下锅，那微微的清甜，能弱弱浸润所有食材。
胡萝卜丝快熟也容易焦粘，不停翻转至丝丝均沾（油）。（烹饪胡萝卜，一定有要有油或者肉哦，这样营养才更全）
卷心菜最易熟，也放置最后加入汇合。
把其他菜请至一边，倒入搅拌均匀的蛋液，待凝固至6成，就可以继续翻炒了，那少许未凝固的蛋液沾粘在其他食材上，也有不错的层次口感。
6、
把待用的面条
放置已炒好的食材中
再次翻拌均匀
加少许食盐、花椒油等
——起锅
7、装盘
若有口味较重的食客，此时可以加几滴酱油、酌量辣椒油、些许泡椒碎和蒜末、扬几手芝麻等等。
不同的容器盛食，可以带来不同的用餐体验。在西餐里有一句：“You first eat with your eyes”。大意是，在你用餐的时候，你的眼睛是第一个在品尝。
端上桌，配着刚刚手动的制作橙汁儿、昨日田野里采摘的小花，就这样享用着春日里的味道。
来，手机先吃一口！
分 享
近日来乡野早餐
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