都说春雨贵如油,可是今年的春雨下起来有点没完没了的感觉,开学已经十来天了,这雨也就大一阵小一阵,滴滴答答地下了十来天了,阳台上的衣服已经挂满了,昨天不得已,已经开启烘衣模式,小谢也无师自通,所有衣服在穿之前都用吹风机吹一下,否则总感觉润润的,昨天看了一下天气预报,屏幕上还没有显示那个小太阳,估计这个雨还不是一天两天的事儿。
每天气温都在十度以下,小谢在房间里烤一个火写作业,我在客厅里烤一个火看书,加上今年的冰柜还没有抽电,所以那电表是撒了欢儿地往前跑,让人看得心慌,昨天做了一个板栗炖鸡,可算是消灭了冰柜里的半只鸡,可是今天小谢不干了,他说他想吃火锅,他已经好久没有吃过火㶽了,确实,还是两年前和谢某人一起在广东吃过的。
小谢见我为难,又说不到外面吃,就自己在家里煮来吃,实在要求不高,我好像没有拒绝的理由,于是我们一起去超市采购煮火锅的食材,一进超市,他就直奔冰鲜区,找那种平时不让他吃的丸子之类的东西,不过还算有节制,只选了五串鸡柳和几个杂七杂八的蟹排之类的,也不贵,二十块不到。
我选了一棵大白菜,选了两个土豆,还买了一盒新鲜上市的草莓和两块钱的新鲜米粉,回家后看了几个关于做火锅的视频后就开始做了,小谢问我汤底用什么,我说汤底用白开水,小谢无奈地一笑,说:“这就是你做饭没有别人做饭好吃的缘故,别人都是认真对待,你总是差不多就行。”突然感觉小谢说得好有道理,但我还是不想熬高汤,就这样吧。
煮好一锅白水,放下一块火锅料,放下半盒米酒,切了一截香肠一起煮,其实煮点新鲜的肉或者是鱼会更好吃,但也被我省了,最主要的缘故就是怕吃不完浪费了,煮开后放在餐桌上用酒精炉子慢慢煮,小谢马上放了一块方便面下去,每次和他在外面吃火锅也是,他总是第一个煮方便面,然后再慢慢煮别的。
趁着他煮方便面的时候,我把那些丸子、鸡柳什么之类的也一股脑儿倒了进去,等到煮熟后,小谢说味道好极了,没怎么吃过好吃的,狗屎都是味道好极了,这是谢某人经常说他的,等小谢把方便面都捞起来后,我也把米粉都煮进去了,味道确实还行,比我们平时吃的味大,所以我们都觉得好吃。
米粉捞完后,我又把土豆全都倒了进去,等到土豆煮熟的时候,我和小谢的肚子都已经变成滚圆滚圆的了,吃完土豆,小谢说他已经很久很久没有过这种很饱的感觉了,看来他对今天的火锅很满意,其实我也很满意,我们吃了这么多,只花了四十块不到,这是我们第一次在家里煮火锅,下次煮的时候,一定要往里面放点新鲜的肉呀,鱼呀,虾呀什么之类的,那味道就更好了。
2023.2.12