芒果台有一档节目叫《向往的生活》,几乎一集没落下,看看节目中向往的生活,看看现实中我们的生活,于是我便慢慢地跌进了沉思与憧憬之中。
我们大部分人没有理想,也许小时候有,但后来理想走着走着和我走散了,好比曾经想仗剑走天涯,后来作业没写完,然后就没有然后了。
虽然没有理想,更谈不上梦想,但不代表我们没有想法,毕竟我们至少都是小学毕过业的人,一直都是社会主义接班人啊。
想法不过很简单,就是想要过上向往的生活。
每个人对生活有着不同的诉求:
有些人盼着一夜暴富,过着极尽奢华的生活;
有些人希望早些存够钱,回到故里,不再飘泊他乡;
也有些人憧憬着,移民海外,体验着不同的异国风情;
而我们,讲真,还没想过,只是默默的随波逐流着……
平日里物质的丰沛供应,让我们丢失了过年的兴奋,好吃好喝却愁该吃什么!
网络上海量的信息传递,让我们直达社会每个角落,光怪陆离独有唏嘘不已!
大城里天位的学区房价,让我们的存在感荡然无存,说好让一部分人富起来!
五味杂陈后,对“向往的生活”这个心心念念的憧憬愈发缭绕心头。
我想起以前一首歌:《我想去桂林》,歌意的主弦律是:
我想去桂林,可是有时间的时候,我却没有钱,
我想去桂林,可是有了钱的时候,我却没时间。
现而今去桂林要不了几个钱,可是人在江湖,身不由己。
说到正题,向往的生活对我来说,是怎样的?
三十年前,乡下的人拼了命的往城里挤,三十年后,城里的人拼了命想往乡下挤。我就是那个想住到乡下的人。乡下空气好啊,人也单纯些,没那城里的喧嚣,也没那么多车来车往,迎来往送。夜晚在你仰望天际时,能看到满天星光,可以找找北斗七星在哪里。运气好时,夏日里还能看到零星的荧光虫在慢悠悠的飞舞着。
在背靠竹林,前有菜地的地方,建上一座房子,房子简单,三两个集装箱一改造,一个月完工,不用打地基不怕地震,安全妥妥滴。外部怕热的话用竹子贴边,绿色爬墙虎长满了墙壁,屋顶做个注水池,天然隔热墙,环保简约型。隔出四个房间,:
一间主人房,主人房基本的内务生活简单陈设即可。
一个书房,书房里必有文房四宝,虽然不太会写,退休了时间多,练练老祖宗留下来的书法也是相当不错的。各类书籍肯定是要有的,闲来无事,信手拈一本,一看就是一个下午。
一个会客厅,投影与音响是要有的,万一要来了兴致,K上几首经典歌曲也是不错的选择,话说我当年也是中华小曲库啊。还可以挑个好电影,环绕立体声,大片在家看。对了,还得有一个泡茶的茶几,客人席地环坐,聊着四海八荒天南海北的新奇、聊着上下五千年历史的变迁。
一个客人房。有朋自远方来,不亦乐乎,上下床,能多住几个是几个,顺便体验下学校时住上下铺的感觉。
屋后有竹林,屋前有菜地,这其实就是我三十多年前老家的景象,菜地里有一年还冒出一股清泉,每天上学就用酒瓶子带上一瓶,清甜凉沁。后来似乎枯竭了,如同那少年的美好年华一去不复返。菜地里我想种些什么呢?葱、姜、蒜是头三样,接下是辣椒,湖南本地土辣椒,样子丑丑的,小小个头,肉质厚实,切三两肉,放上七八肉辣椒,大火爆炒下,皮肉不分开,香辣开胃,浑身舒坦,辣椒苗现下是是三到五毛钱一株,到一队的菊爸爸那里,他老人家育得一手好菜苗。这个说明我是有做功课的。
除了葱姜蒜、辣椒,还得有些西红柿、茄子、豆角、苦瓜、黄瓜、红薯……青菜之类的,喜欢吃红菜苔,乡下新采摘的青菜,就放点油盐、新鲜清甜,完美无比。
芫荽,又名香菜,佐治凉拌菜必备,火锅必备,单纯只拌香菜,除了调料外,放点剁椒,记得那个根不要浪费了,洗净一同拌,我一好友基因中不能承受香菜的气味,他是没办法理解香菜的美妙之处了,这种和不能吃榴莲有异曲同工之处。所幸,我都能大筷朵颐。
竹林里会长一些野生的紫苏,煮活鱼醉佳,为什么是醉,因为煮鱼肯定是要小酌几杯的。同时再收集一些紫苏,再买些梅子来制成紫苏酸梅干,这是一道好零食。(有没有已经在流口水的同学)
民以食为天,厨房是最为重要的一环,厨房得另外搭一个,必须有一口土灶,烧柴火,柴火烧出来的饭菜,想想都美不滋的。毕竟我也是学过几个月厨的人,虽然现在有些技生,但稍事钻研,还是可以做几个象样的菜出来。例如煮湘潭活鱼、黄焖鸡、啤酒鸭、三鲜火锅、红烧排骨、秘制小龙虾、萝卜牛腩、红烧黄鸭叫、皮蛋擂辣椒、牙签牛肉、凉面等等等等。
关于做菜,我想我会很忙的,我要学做泡菜(湖南老家叫浸坛子)、卜豆角、卜辣椒、富贵菜(红薯叶晒干用来煮鱼吃)、猫鱼(腐乳)、剁辣椒、红薯干、笋干等等,小家菜私房菜很多菜品的食材要自制才好。
做美食要气定神闲,加上地道新鲜食材,土灶大火,电灶文火,焖、蒸、烧、煮、炒都相宜,现在厨艺不好的也要开始学习一下,能做几道称手的美肴还是会心里有底一点。同时做菜这个原因是相通的,不会太难。
闲来无事的时候,到附近的洞庭湖边去钓鱼,虽然至今也仅钓起来几尾两寸长的小鱼,对于垂钓我还是有着浓厚的兴趣,或许我就处在知其然不知其所以然的一个起步段位,但这还是可以通过交流实践学习来精进技能,因为我看好你的。
家里一定要有台小摩托,乡村小路就免得会车的麻烦了,如果没有老花眼那还可以戴个墨镜装一装,有人问:时速是在20码吗?这个得取决于当天造型。但我估计在乡下的造型,整天是农夫装,毕竟这一天天还是很多活计要忙一忙的。田间地头看看,老乡家里走走,国家大事得关心关心,摘摘菜、扯扯淡。春夏里,翻地下苗播种、施肥除草除虫,样样都得亲力亲为之。也只有到了冬天农闲的时节,那能做的事就少了许多。
我很盼望见到冬天下雪,在儿时这便是一件能让人雀跃的事情。半夜里悄无声息的一场大雪不停的下,清晨一推开门,满眼皑皑白雪,整个世界仿佛都纯净起来,厚厚的积雪压弯了一些不壮实的树干,竹林里白绿相间,再冻一天,屋檐上也会吊着长长的冰棱柱,池塘沟渠里也会结冰,灌木的叶子上成形成了晶莹剔透的“冰叶子”,我即使年纪再大,也要去堆个雪人,保持住童趣还是很重要的事情。
如果不到60岁就没工作可忙了,开车应该不成问题,那么带上家人,约上几家相熟好友,一起去自驾游吧,新疆、青海、宁夏、内蒙、东北……我国大好河山,壮丽秀美,遇到特别的地方,要好好静下心来,小住一周,体验风土民生。拍照不是旅游的重点,重点是美食美景。对了,记得错峰出游。不给大家添堵了。
到那时,一个礼拜还是要有那么几天抽一到两小时出来写写回忆录了,写写初初的懵懂与青涩、述述青春的奋斗与逆风飘扬、扯扯多年的习闻八卦、描描往事如风的流金岁月,会有很多很多值得撰进文里行间的有趣与美好。
向往的生活,算是一种疲于职业人生之后的休养期盼,想简单朴实,希望节奏放慢一些,时光能再慢一些,毕竟我们四十多的人马上奔五了,理想已经挂不上档位,梦想还在天上飞着,讲真,时间过得太特么快了,很多很多的事还没做,甚至还没计划做,唉,一江春水向东流!
记得有一次,同学聚会时我说,将来指望儿女养老怕是比较困难,因为现在我们都未必抽得经常打电话给父母,未必经常云探望老人,将来,养老靠我们自己吧。大家好好混,将来我们众筹建一座自用养老院,家里老伴也一起来,会做菜的一起做大锅饭,轮流做也行,一起热闹点,分配好各自负责的工种,爱下棋的下棋,爱搓几把的搓几把,搞十字绣的都行,爱追剧的一起追小鲜肉,爱唠嗑的一起边嗑瓜子一边海聊……
向往的生活,也许是一个将来的梦!
也许现在的生活就是你将来的向往!
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