以前为吃饱饭发愁，现在又多了种焦虑，为睡觉发愁，能睡个好觉是种福气；夜里扣手机到一点多，眼都快睁不开了，那昏沉的大脑还在挣扎着不愿休眠
不知道什么时候睡着的，等我再睁开眼睛的时候已经是第二天十点多了，叫醒我的是手机铃声，一看来电显示，老舅打来的，我忙接通，老舅的声音便传了过来，‘今天出去没，冰箱里有牛肚，我怕做不好，你做饭比我好吃，过来做做咱吃了’
老舅发话了，顿感压力山大，这不会也得会啊，于是忙起床穿衣梳洗
还好现在有这万能的手机，以前偏爱度娘，后来朋友推荐了小红，效果感觉更好了，把想做的东西在小红APP里写出来，马上弹出许多相关方面的内容，我输入的是牛肚，很快有关牛肚的各种吃法都出现在了手机上，我选了个酸辣肚丝汤，大致了解了一下做法，由于老舅不能吃辣，我就到超市转了一圈，买了一些大众口味的胡辣汤料，这种料的口感和平常在饭店里吃的酸辣肚丝汤的味道相似，但没那么辣
来到老舅家已经快十二点了，扔下背包，脱下外套便开始干活
其实食材也很简单，先泡上黄花菜，然后摘洗葱，姜，蒜苗，再把他们切碎备用
拿出牛肚洗净切丝，又洗了个西红柿切成薄片
找木耳时没有了，于是弄金针菇时便多整了点，幸好胡辣汤料里还有一小袋类似干腐竹的食材
老舅不太喜欢油腻的东西，我直接用锅接水上火，锅滚时把不好熟的东西先放里边，比如干腐竹了，没泡好的干黄花菜然后再放金针菇
因为有现成的胡辣汤料，锅里就不需要太多别的料，仅放了点耗油和少许盐，感觉差不多了，把肚丝入锅，倒上自己能接受酸度量的醋，滚上一分钟把拌好的胡辣汤料倒进去，锅开把葱姜蒜末，还有西红柿片都撒进锅里，滴上香油，虽简简单单的，看着也像模像样的
等我端上桌，老舅喝了一口说：行，好喝
不知道老舅是真觉得好喝还是给我捧场，反正那一大碗是干完了
收拾完厨房，陪老舅唠嗑，基本都是老舅讲我听
小时候我们总是充满好奇的跟在大人后面问东问西，喋喋不休的想知道我们没经历过的事；年纪大了的人又如个小孩一样，虽也是喋喋不休，只是他们在讲述着自己，满满的都是回忆
时光啊，请你慢些吧，好让我们的亲人能陪我们走的更远一些
