怎样吃得更健康？改变生活方式，每周作弊一天
改变饮食习惯是非常困难的。我从一开始就不是节食运动的受众。一般节食的食物口味单调并且感觉自己是在受罪。这些节食运动注定会失败，虽然在短期内可能效果不错，但是比我们经常就会放弃。相信我，我尝试过很多次，失败过很多次：Atkins，南方沙滩，腹肌饮食，极速瘦身，体重监视器以及其他你可能从未听说过的方法。
正如有些人在我之前说的一样，不要节食-而用健康的生活方式替换。这意味着要做出改变，是你的一生都可以承受。
以下是一些可以改变并保持饮食习惯的简单生活方式：
1.用全谷物代替精制碳水化合物。扔掉白面包，然后吃全麦面包（请注意，小麦面包和全麦面包是不同的-第一种使用精制的浓缩小麦粉，第二种则使用没有的全谷物粉）。吃全麦面食而不是普通面包。吃糙米而不是精制大米。吃全麦面包圈，而不是常规的。你明白了，全谷物更健康-营养更多，消化更慢，纤维更多。精制碳水化合物几乎不提供营养，却可以交换大量卡路里。尝试一段时间后，你就不想再回到过去的饮食了-全麦食物口味更好，更令人满意。
2.多吃蔬菜和水果。是的，每个人都会这样告诉你。但这是一个容易的更改-每周购物时就购买它们。然后每天当做零食吃。早餐吃浆果，在办公室里把水果当零食，午餐和晚餐时吃生的或者清蒸蔬菜。晚餐后水果是很棒的点心。蔬菜水果可以提供营养和纤维，而且容易有饱腹感，又没有太多的脂肪和卡路里。
3.吃瘦肉（或者更好的是吃其他形式的蛋白质）。把牛肉替换成瘦鸡肉或者火鸡肉，这非常简单。你可能喜欢吃红肉，但是它会杀死你。你也可以使用瘦肉烹制非常美味的菜肴。大豆蛋白，坚果和全谷类，豆类以及其他形式的蛋白质甚至更好。所有的营养成分都不含饱和脂肪！如果这种转变对你有困难，先从一周一次开始。
4.戒糖。这是我最困难的挑战。我在这方面还没有完全成功而且这个也会是将来持续的话题。但是我现在已经减少了糕点糖果以及其他甜点的摄入- 我现在基本上只吃一点点，并且能可以找到更健康的食物取而代之。
一次做出一个改变，逐渐的，长远的实施。不要激进的宣布明天就彻头彻尾的改变你的饮食习惯。不然你就会过的很痛苦，很遭罪，几周内就会失败。当变化非常剧烈且局限性很大时，对我们大多数人来说都太困难了，而失败只是时间问题。
如果你打算戒糖，或者类似的决定，记得每周奖励自己一次。奖励会让你过的容易一些，让你有个盼头。这也会让你成功的可能性变大。有时候让自己喘口气。
最后一条提示：如果您决定减少糖果或类似食品，每周给自己设定一个作弊日。这将使您更轻松，并给您一些期待。这也将增加您成功的可能性。有时让自己休息一下！
文 LEO BABAUTA 译 LEO SHAW
