近几日,菜市场有了春笋卖了。之后还看到了蕨菜和香椿,从小在村里住过几日的我越发喜欢这些春天的菜了。于是乎,我就在相熟的老板那里买了春笋,蕨菜和香椿。尽管价格有些小贵,但我内心依然是满心欢喜的。
春笋剥壳以前是不喜的,但今天做起来也不是一件难事。看到春笋剥开之后内里剩下不多的白肉,心情突然大好。记得学生时代,乡下没有什么好东西,外婆就挖了春笋给我带回家。爸爸做了春笋炒肉,我吃了两大碗饭,那滋味直到现在都依然回味无穷。如今,外婆和爸爸都在天堂,那春笋大抵也没有从前的滋味了。
一直喜欢吃蕨菜,无论是清炒还是凉拌,都超爱,因为喜欢那种山里的味道。超过水的蕨菜水灵灵的,鲜红的小米辣和白胖的大蒜加在一起炒起来香气扑鼻。
香椿一小把,煎鸡蛋很是喜欢。鸡蛋是先生外婆家拿来的,香椿炒鸡蛋,鸡蛋和香椿混合的香气氤氲了整个厨房。
其实还喜欢喜欢细长的小笋,以往妈妈在清明过后总会给我带上许多。我原以为我不喜欢乡下,仅仅是因为乡下蚊虫多,我是经常被咬的那一个。殊不知如今却向往极了乡下,因为那里有我的外婆,有外公,还有那些童年的记忆。我们都在慢慢长大,老一辈却在渐渐消失。殊不知从什么时候开始,我也变得怀旧起来。怀旧的电影,怀旧的音乐和怀旧的人,我现在十分想念他们。愿他们在另一个世界幸福安康!