马上就过年了，在家里一定要准备一点可口的小点心。传统的点心多少有点单调，不但口感普通，味道和颜值往往也不够出彩。所以今天我们就做一款个人非常喜欢的网红小点心，不但颜值高，口感更是非常出色。
它就是沙布蕾曲奇饼干，第一眼看到就有一种不同的感觉，吃起来更是香脆可口。尤其是加入了杏仁夹心，好看更香脆呢！这款小点心的做法也不是很复杂，吃起来却别有一番风味哦！这款网红曲奇饼干，简单零失败，过年送礼特合适，好吃上档次！
当小点心真的是特别棒，尤其是逢年过节聚会的时候，给家人拿出来瞬间就能收获惊艳的目光哦！好看更好吃的家庭饼干，香脆更甜蜜，人见人爱，逢年过节肯定大受欢迎！今天就跟我一起来感受一下吧，这么好的美食一定要学会呢！
【沙布蕾曲奇饼干】
制作配料：无盐黄油100克 低粉150克 糖粉30克 杏仁粉12克 大杏仁适量 盐2克
制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、黄油软化。冬天室温比较低，可以烤箱37度软化30分钟，或是隔热水软化，不要化成液态，稍微比夏天软一点就可以。软化好之后，筛入糖粉拌均匀；
3、再加入盐，用电动打蛋器打至颜色发白，体积变大；
4、再把低粉和杏仁粉过筛进去；
5、先用刮刀拌均匀，再戴一次性手套，用手抓捏成团；
6、铺上一层油纸，整理成一个直径大约2厘米的圆柱体，再滚上适量的白砂糖；放在冰箱冷藏定型30分钟；
7、大杏仁对半切开备用；
8、冷藏好的面团切成大约1.5厘米厚的薄片；
9、摆放在烤盘上，再把杏仁按压在中间位置；烤箱提前预热，风炉170度烤大约30分钟左右；普通烤箱大约180度烤30分钟左右；
10、烤好的曲奇表面微微发黄。晾凉就可以包装了！
11、超级好吃的一款小饼干，颜值也高，做法也简单，是过节送礼不错的选择，包装起来之后上档次，喜欢的一定要试试哦！
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