热爱生活的人,大抵会很用心把食物拍出好看的样子。
把物品逐一铺开拍摄,是一件仪式感颇强的事情。美食照片中呈现出来的美感,就像被赋予了一种灵魂,在哼唱一首歌,歌里有故事。
今天就和大家分享一期拍照清单,怎么把美食拍出高质感的大片儿范儿。只要掌握下面几个技巧,即使用手机,也可以创作很棒的作品。
光照
自然光让食物看起来更可口动人
尽量靠窗拍采用最好的自然光;光线不好的地方可以多角度补充光源,用白纸当作反光材料补光很不错;必须是晚上拍的话,把所有灯都打开,使用暖色调的灯。
餐具
选择有质感和造型简洁的餐具
哑光、粗陶的质感都很适合上镜。
造型尽量简洁没有太多装饰,避免喧宾夺主。
构图
好的构图是美食照的灵魂
三角构图,营造稳定又不会无聊的结构。
对角线构图,让拍摄物体顺从对角线分布
中心构图,把拍摄主体放中心来聚焦,背景与主体的颜色反差较大会更强化焦点。
角度
不同角度营造不同的美感
0°的低角度,更适合拍摄单一食物的细节,比如蛋糕上的小樱桃,也能表现层次感。
斜侧45°俯视最常用,突出食物的美感和纵深空间。
90°是完全水平的俯拍,要站到桌子上去哟,站得越高,拍得越完美,裁切的空间也更大。
色彩
丰富的色彩让画面更加饱满
没人喜欢寡淡无趣的照片,尤其是拍摄美食的时候,当食物、背景和道具颜色差不多,自然也就没什么亮眼的了。所以就建议大家适当为画面多增加一些色彩,一点点的色彩反差就会让整个画面鲜活起来,变得更加饱满立体。
道具
一点道具的装饰,让画面生动活泼
加一点绿色植物和花卉,制造清新自然、新鲜有机的感觉;报纸书籍也能烘托出不错的舒适氛围;还有那些格子或碎花等等与食物相呼应的餐布背景。
留白
学会留白,少即是丰富
通过餐具的摆放来制造留白,让焦点聚焦在食物本身。
也可以是食物本身切割后的留白。
缺了一角的奶酪似乎比完整的奶酪更吸引人。
气氛
营造有动感的瞬间
热气腾腾、汁水四溢、有动感的瞬间更吸引人;
有气氛的美食,更容易让人产生想立马吃掉它的食欲。
创意
表现换种思路,让画面更有趣
让食材参与美食画面中,有一种亲手制作的乐趣在里面;在食物旁摆放原材料,将所有食材整齐规整排列,仿佛食材掉入锅中之前的一瞬间全部凝固了。
请记住,照片不只是一张照片,它是一个故事,一个美妙的时刻,所有参与的元素都是这个故事里的角色,而你是这个故事的导演,在用镜头讲述一个有关美味、爱与分享的故事。