年味

屋内喧闹嘈杂,高声的谈笑和孩子的尖叫,将屋外人影萧条的街道隔开。仰望漆黑的夜空,与往年不同,耳畔独独少了那年年都不绝于耳的爆竹声。古代有位诗人说:“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”现如今,因为环境污染所迫,从古至今流传的习俗,似乎已快要消失了,都已留在了往昔。

虽说少了这烟火的声响,年味淡了许多,却仍是藏在了某处。

我家的年味儿是浓浓的亲情。家里的门上,窗户上早早的就贴上了对联,当初老妈觉得麻烦,随便在外面买了一副对联,硬是被外公扯了下来,叨叨着:“这对联还是得自己写才有意义,丫头,笔墨伺候。”得了令的我火速跑进了屋,拿出了外公多年的宝贝,想着今年的寒假作业,不正有着写对联一项嘛,眼睛一转,伸手挡住了外公。“外公,这对联写好了是给家里添彩,要不,我来帮您?”“就你那字,还是好好练几年再来吧。”说完,不免让我闹了笑话,但也不恼,过年嘛,谁不是图个高兴,吉祥吗?

过年的年夜饭,可以说是家里最讲究的一件事了,从做什么菜到上菜顺序,件件都可以说是家里的大事。

先上凉菜,后上热菜。炒菜中咸的先上,因其味鲜咸突出,能开胃,引人食欲;若先吃甜味容易倒胃口。虾仁、海参之类鲜咸突出,是放在炒菜第三道上,因吃这类菜后再吃别的菜就觉得没有味道了。油炸菜肴安排在了中间或上大菜之前,先吃油炸菜容易使人肚饱。汤菜安放在最后,既能下饭,又能解腻,醒酒。

而这年夜饭里面,最让人惦记的便是外婆做的那道糖醋排骨了。从小喜甜的我从它一上场眼睛就不曾离开过,正打算动筷时,被老妈一个眼神打住,此时才暗暗想起,老人想动,后辈才能继续。而我只能看着家里的长辈们,外公似乎看出了我的小情绪,笑着说道:“现在人老了,这牙也不好用咯。”说着他便用筷子沾了沾那盘糖醋排骨的甜酱,又笑着给我夹了块肉“还是长身体的时候,多吃点。”

说起这年夜饭的“配菜”,少不了的是那每年的春晚了,网上总说春晚是一年不如一年,但却还是有很多人老实的同家里人一起守着这一年一届的节目。一边放着春晚,一边看着春晚段子,同时还不忘家族群偷偷发出的红包。

随着网络的发展,许多人都说这年味淡了,是淡了许多,可又有谁想过重寻那一丝年味呢?

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