这一章的核心在于这句话,永远不要说“我懂了”。
起初,我像作者伊芙拉一样的疑惑,随着问题的一步步展开,得到了恍然大悟的答案,这里的“恍然大悟”没有一丝的虚假。
最常见的是这个想法:自以为自己懂了,所以,这个想法阻挡了我们进行更进一步的改善,自得自满。
这里面的假设是,更进一步的改善,收益是呈边际效用递减的。
但是伊芙拉随即就否定了这个想法,她认为,如果进一步改善的机会显而易见,改变者不会视而不见。
与此形成鲜明对照的是,高德拉特博士的每一次改善,都是重大突破。之前的成功没有阻碍现在的改善,没有任何边际效用递减的情况。
这个不是在大问题延续下来的小打小闹,而是移出了另外不同的根假设带来的质变,类似于“第二曲线”。
这才是最重要的:永远不要说“我懂了”,带来的是重大改变机会的不断、依次浮现。
在文中的面粉厂案例中,TOC方案对其首次的改善很成功,配销模式有一周一次,改为一天一次,效果也非常好。
这次,高德拉特博士首先移出了现有的假设“缺货和滞销不可避免”,而是“确保不再缺货”。
缺货肯定是缺的快销品,那零售店为什么不大量进货呢?
因为卖不出去一个的损失相当于卖出5个的利润,再加上面包属于保质期很短的食品,次日的面包就不再好卖,这就导致零售店订货非常保守,宁缺,勿多。
TOC通过增加交货频次,每天两次供货,促进了销量的增长。
同时,实行滞销品回收,打消了零售店订货保守的倾向。
这个做法的好处是,滞销品不再占有柜台的sku,取而代之的是快销品和利润较高的花式面包。
所以,利润的增加是以这两种产品销量的增加来实现的,并且,增长幅度较大。
回到开始,首次的改善是基于配销模式的改变,而第二次改变,是整个供给侧的重组。
首先,生产有原来的按订单生产,改为按实际需求生产,实际需求怎么来的呢?是配销模式由订货改为按消费者需求补货。
这个TOC方案的实施,是典型的供给侧改革!
这个方案的原则是:为了确保改善的效果,改革从利润占比最大的产品入手。
下面是我画的脑图,首次用电脑画,效果不好,请见谅。