作业:营养不良的人肝脏糖原储备少,如饮酒,肝脏优先分解酒精,肝糖原释放减少,肝脏对氨基酸和甘油的糖异生过程受到抑制,导致低血糖。
剧烈运动后饮酒出现的低血糖,原因是剧烈运动后肌肉出现无氧代谢,产生乳酸,在肝脏内生成糖原,释放入血。但饮酒后,肝脏优先代谢酒精,导致利用乳酸不足,合成葡萄糖少,出现低血糖。
一、能量代谢与能量平衡简介:人体能量来源主要是糖类;其次是脂肪、蛋白质、膳食纤维;偶尔有酒精、有机酸、糖醇。
食物卡价:1克糖=4千卡; 1克脂肪=9千卡;1克蛋白质=4千卡
食物产能去路:40%ATP; 60%维持体温;
二、ATP生成:葡萄糖、脂肪、蛋白质氧化磷酸化的过程产生30-40%ATP、其它是水、二氧化碳。
ATP在体内储备极少,却在体内能量代谢中起核心作用(直接供能、活化葡萄糖)其中任何一个环节被抑制或中断,都会出现问题。
氧化磷酸化过程中有重要的氧化呼吸链参与其中,如呼吸链被打断、抑制,则中断ATP产生,组织缺氧无法产能量,导致疾病、死亡。
除氧化呼吸链影响ATP生成外,还有ADP和ATP比值、药物、农药等因素。