每到了这个月份,所有人都将保湿提上了日程:做面膜、敷水膜、用超厚面霜……生怕自己的脸蛋被寒风刮去水润感。
不过除了“外调”,身体的“内养”更加重要。
毕竟,只有身体本身水分充足,才能在脸上体现出来好气色。
所以在这个干燥的季节,除了在护肤上要讲究补水保湿外,我们还可以通过食疗的方法来让自己水润起来。
茜喵今天要给仙女们介绍几款滋补阴液的食疗方,让大家都能吃出剔透水润肌,做个好气色的水美人儿。
1、 芝麻板栗羹
食材:芝麻150克、板栗20克、白糖少许
做法:将芝麻炒香,研成细末。将板栗切成小块,放入锅中,加入适量水,用武火烧煮,直至沸腾,煮三十分钟左右加入芝麻粉和少许白糖,拌匀即可盛出食用。
功效:滋补阴液,补益肝肾
这道芝麻栗子羹主要食材是芝麻和板栗。芝麻药食两用,具有“滋养五脏、补益肝肾、润肠养血”的功效,而栗子亦有较高的药用价值,能“养胃健脾、补肾强筋骨”。
两者搭配造就了这道汤羹除了可以滋阴,还有补益肝肾的功效哦,尤为适合夜猫子们在熬夜后食用。
2、 百合雪梨银耳汤
食材:百合一个、雪梨半个、银耳和枸杞适量
做法:将雪花梨去掉皮和核,切成小块。用水将银耳和百合洗净之后,将银耳用水泡发,并撕成小朵。
把银耳放入锅中加适量水武火烧开,煮沸后改为文火炖一小时。等银耳软烂之后加入百合、切成块的雪梨和枸杞,盖上锅盖后继续用文火炖煮半个小时,当梨子软烂后即可食用。
功效:滋阴润肺
百合、雪梨、枸杞以及银耳都是很好的滋阴食物,这道百合雪梨银耳汤是经典的滋阴食疗方,几乎家家都做过,不仅功效显著而且味道也相当不错。
有些人在煮这道汤时还会加一点莲子,莲子能养心安神,益气健脾,有清心火的功效,适合心烦有降火需求的人食用。
3、 山药蛋黄粥
食材:山药50克、蛋黄2个、粳米150克
做法:将鸡蛋去白留黄,搅散。将粳米淘洗干净,山药洗净,切成片状,再将粳米和山药一起放入锅中,加适量清水煮粥。起锅前,将鸡蛋黄倒入粥里,均匀搅拌,烧开就可以食用啦。
功效:滋阴润燥、益气养血。
这道山药蛋黄粥取材简单,食用方便,但功效却非常实用。山药历来被众医家所推崇,是功效非常卓著的补益食物。
《本草纲目》上说它“益肾气、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛”。而蛋黄在中医上又称鸡子黄,有“补中益气、养肾益阴、润肺止咳”的作用。两者搭配自然可以滋阴润燥,益气养血。
4、 黄芪蒸乌鸡
食材:乌鸡一只、黄芪10克、莲子10克、黄酒10克、葱10克、大枣5至7枚、盐5克
做法:将乌鸡宰杀后去毛、洗净,除去内脏和爪子。将黄芪润透,切成薄片,葱姜处理好,大枣去核,莲子去心。然后将乌鸡放入蒸锅中,把黄芪、莲子、大枣和葱姜都放入鸡腹内,在鸡外身上抹上盐和黄酒,入锅蒸熟就可以啦。差不多需要蒸一个小时。
功效:温中补虚、益气养血、滋阴润燥
乌鸡是滋阴补虚,调养身体的上佳食材《本草纲目》中也将乌鸡说成是妇科病的上好滋补品,中医上认为其性平、味甘,具有“阴清热、补肝益肾、健脾止泻”作用。
而黄芪更是味补益良品,有“补气固表、利尿托毒、排脓、敛疮生肌”之效。黄芪蒸乌鸡这道食疗方可以补气养血滋阴,非常适合经常食用噢。
5、鲜百合红枣糯米粥
食材:鲜合50克、糯米50克、红枣20克、白糖少许
做法:将鲜合去除残片,剥开,用清水洗干净。再将糯米淘洗干净,提前浸泡一段时间备用。
将红枣放入锅中,加入适量的水后,煮十五分钟。再将糯米和百合放入,武火烧开,转文火将红枣和百合煮至酥烂,米汤稀黏,加入少许白糖拌均匀就可以啦。
功效:滋阴润燥、补气益血
鲜百合有“润肺止咳、养心安神”的功效,而糯米具有“补中益气、健脾暖胃、止虚汗”的作用,红枣则可以“补血活血、调经止痛”。
三者搭配使得常食这道鲜百合红枣糯米粥能够滋阴润燥、补气益血。
6、松子豆腐
食材:豆腐500克、松子仁50克、高汤500克(鸡汤为佳,如果没有用清水煮也行)、香菜末50克、白糖和料酒适量、葱姜盐少许
做法:将豆腐切丁,放入开水锅内烫煮至浮起,捞出滴净水。
锅中放入葱姜油,烧至六成熟,加入少许白糖,用小火炒至枣红色,倒入料酒和高汤,把松子仁、豆腐丁、盐和少许白糖一起放入,用小火煮,待汤汁收干,豆腐涨起后,迅速盛入盘内,将香菜末撒在上边即可。
功效:养阴润燥,滑肠通便。
豆腐是味营养价值很高的食物,有“生津润燥、补中益气、泻火解毒”的功效。
松子仁富含亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸,润肺滑肠效果佳,《玉楸药解》记载,松子可以“润肺止咳、滑肠通便、开关逐痹,泽肤荣毛”,常食松子不仅滋补效力卓著,还能美肌养颜。
这道松子豆腐将这两味可以生津润燥的食材结合到一起,养阴润燥的效果更赞。
7、冰糖莲藕茶
食材:莲藕一节、冰糖少许
做法:将莲藕洗净,不要去掉藕节更不要削皮,只需要切成薄片就可以啦。
将藕片放入锅中煮沸(最好用砂锅),煮开后用文火慢煮直到水变成淡淡的粉色,加入冰糖过滤掉藕渣就可以喝了。
功效:生津止渴,滋阴润肺
到了秋天,那些适合滋阴润肺的食材按照中医的五色理论来讲,都是白色的,因为白色的食物基本会入肺经,如银耳、百合、雪梨等。
莲藕也不例外,煮熟后的莲藕有“生津止渴、健脾开胃、益血生肌”的作用。将莲藕煮茶饮用,不仅好喝,而且生津润肺,能让你从内到外水润气色好,做个水当当的美人儿。
这七道食疗方都是茜喵精挑细选出来的,好吃不难做,如果仙女们感兴趣的话不妨试一试哦。
愿大家都能在干燥的季节里依旧能保持肌肤的通透和水润啦。
最后附上:营养知识帖整理大汇总|健康快到碗里来!