过去我认为减肥就是少吃多动，这两天仔细研究后发现，我错了。
少吃在减肥初期确实会让自己的体重快速下降，但身体会在几天后从高能耗状态切换到低能耗状态，然后减肥的速度就会立刻减慢，更糟糕的是减肥结束后，体重会疯狂反弹。
多动除了容易受伤以外，更重要的是它的效果是十分值得怀疑的，每1000克脂肪需要运动10~15小时。而且即使你努力地每天运动2小时，其消耗的能量也仅占一天人体能量消耗的20%而已。
所以，如果你希望自己能够健康地减肥，减完还不反弹，那么你的减肥目标应该是以下两个：
1、让身体保持在高耗能状态
2、让吸收的热量<消耗的热量
我们先谈热量的消耗问题。
看了这张图，你应该明白，不论你如何加强运动，其消耗的能量都只占人体能量消耗的很小1部分，真正的大头是基础代谢（70%），而要提高这部分的代谢，需要做以下几件事：
肝：20%——戒酒、多睡觉
肌肉：20%——力量训练
脑：20%——看书
心：10%——有氧运动
肾：10%——多喝水
其它：20%
总结一下就是：
1、饮食：戒酒、多喝水
2、运动：有氧运动+无氧运动+看书
3、休息：睡觉
然后我们再看热量的摄入
每种食物我们在消化的时候也会消耗一部分热量，大致比例如下：
碳水：5%
脂肪：5%
蛋白：30%
这就是高蛋白饮食会瘦身的秘密，消化蛋白质是消化糖和脂肪所需要的能量的6倍。
但是消化蛋白质的过程中是会产生微量毒素的，如果你长期纯蛋白饮食，那就是慢性自杀
于是就有了低GI饮食。
由此减肥的方法就变成：
1、饮食：戒酒、多喝水、增加蛋白食物（鸡蛋、鸡胸肉、鱼肉），蔬菜、油脂
2、运动：有氧运动+无氧运动+看书
3、休息：睡觉
对比一下你自己的生活，是戒掉米面困难还是戒酒困难，是有氧运动困难还是看书困难？
也许最难的是每天多睡2小时呢。
下次我们谈谈减肥过程中必须面对的困难
