今天陪儿子在学校写作业,到家比较晚。想想是不是要继续喝茶?朋友说我一定不能坚持。偏偏我就有那么点小倔强,一定要坚持下去。
我做茶就要了解它、熟悉它、懂它,最后更要爱上它。茶是一种文化、有厚重的底蕴。它让喝茶的人有健康,品茶的人有茶所赋予的特殊气质。
今天尝试迷你沱沱,第一次喝沱茶,更是写成了坨坨,被师傅狠狠滴纠正了。
打开它,并没有其他茶的那种茶香。照例第一泡的水冲了茶壶,打开壶盖依然是沱沱。第二泡,颜色并没有想象的那么浓,而是像喝到最后的清淡。喝起来舌头边有涩的感觉。第三泡依然是沱沱,颜色依然清淡。
身体有热的感觉,却不像昨天的红茶那样急。慢慢的热起来,又很快通过身体释放出去,很舒服的感觉。
第四泡开始看到沱沱变大了,也失去它原有的形状,它开始“膨胀”了,有茶叶散落下来。颜色变得深了一些,喝起来涩的感觉淡了。第五泡,沱沱更大一些,颜色更重了。第六泡,茶沱散的更大了,颜色也很深了。
时间已经夜里11点20了,我是不是要继续喝?第七泡,颜色更深了,喝起来没有了开始的涩,却是在舌边泛起了回甘。
这就是茶本来的味道。时间接近十二点,明早要给儿子烤鱼,我决定不喝了。洗净茶壶茶盘,洗洗自己,晚安!