《一天的食物》主要由记录一天的食物和给食物分类两个活动构成。这两个活动相辅相成,前者为后者做准备,后者对前者进行整理。
这节课的重点是让学生经历记录一整天吃的食物这一过程,感受一天的食物的丰盛,并能用多种方法按照不同的标准对食物进行分类。为后续探究食物的营养,合理饮食健康生活做铺垫。
发现:
1.“番茄炒蛋”应该分为番茄和鸡蛋两种食物,还有其他的多种食物烹饪在一起的食物,许多同学还是没有把它们分开,分类时也直接一起分到“荤食”等等,需要老师强调。
2.油、盐、味精等调料也算作食物,学生需要对原有的经验进行延伸。
3.学生分类时教师应该减少限制,多给学生自由分类的空间。
《食物中的营养》本课在教材中起着承上启下作用,在前一课学生调查、统计了一天中吃过的食物,并通过分类了解食物的多样性的基础上对食物中所含有的营养成分进行探究,让学生认识到我们在获取丰富食物的同时,也就获得了丰富的营养,同时为下一节课学生懂得食物营养要全面合理打下基础。
本课分为三部分:1.食物中含有哪些营养成分;2.在一天的食物中,我们能获得哪些营养;3.辨别食物中的营养成分。
发现:
1.有的学生知识面很广,还知道碳水化合物,但是书上的营养成分却没有,只有“蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水”,提出了疑问。我为他解释:糖是碳水化合物大家族中的一类。具体的不同对于四年级孩子来说很难,我就没有过多解释。
2.本课知识性的内容比较多,在如何让课堂更生动有趣的方面,还有待提高。