感受不同的味蕾,品味不同的人生,行走一生的脚步起点、终点终究是家的方向。
我的家乡是一个倚山傍水的小城市,有这么一条母亲河贯穿着半座城,它孕育了这个城市的文明,同时人们也在延续着河流的生命。
有这么一条老街它与周围纵横交错的现代建筑相比显得有些“格格不入”,它的位置是在一排排高楼与居民区之间,被它们紧紧的保护着。
这就像是长大了的儿女们在守护着他们的母亲。
一、
小时候最喜欢听家里的长辈们说起老街过去的故事。
走进粉墙黛瓦老街首先映入眼帘的是两旁有着岭南风情的建筑,砖木结构以及富有特色的色彩搭配展现着传统艺术风格,更是体现劳动人民智慧结晶以及对美的追求。
老街距今已有多年的历史,里面还有一个会馆,在过去这是商人聚会和洽谈生意的场所。
历史向前走,老一辈的革命党人也曾在这片土地上领导起义,老街见证了这些光辉的时刻。
走进老街枕水而居的巷子里,可以看到各式各样的店铺:服装、家电、酒吧、小吃...
为什么店铺这么杂呢?
因为在过去老街是这片区域最繁华的地方,过往的人也是最多的,所以一些店家争着抢着在这开店。
但随着城市的发展,能为人们提供消费娱乐的不仅仅只有老街,出现了一些商业广场人们的选择多了起来。一些店铺抗不住时代浪潮的冲击也慢慢倒闭了。
现在巷子里更多的是小吃店,有些小吃店比我的年龄还大,有的甚至已有几十年的历史。
店铺面积虽小但五脏俱全,看起来其貌不扬的店铺里藏着风味独特的美食。
一些游客来到老街后调侃道:“除了吃粉还是吃粉”。
粉的种类太多了有:卷筒粉、干捞粉、砂锅粉、螺狮粉...
“简单的食材往往只需要最简单的烹饪方式。”
每个店都有自己的“独家秘方”。
把简单的食材做出各种花样来同一种食物有多种吃法,越是弥足珍贵的美味外表看上去越是平常无奇,美食总是能给人带来幸福感。
有时候人太多只能在店外以高的塑料凳为桌,矮的塑料凳为椅,虽然享用美食的环境有些紧张,但并不影响对美食的热爱。
这里也是当地有名的夜市一条街,多种夜宵任你挑选各式各样的小炒、烧烤...
来这吃烧烤可以尝尝本地特色烤猪眼,火候合适的烧烤加上店家特制的烧烤料,入口爆浆别有一番风味。
从饮食文化的侧面认识传统和变化着的老街。
二 、
老街会定期在一定的时间内进行维护和翻修,在保留历史痕迹的同时赋予它时代的色彩,街道里的一砖一瓦,被粉刷过愈发新亮的墙色,被精心雕饰过的房檐等,都是时光最好的见证者。
历史中每个华丽转身的瞬间都澎湃着光辉的新浪潮,我与老街一样正在与这座城市共同成长。
如今的我远离家乡在外求学,看到与家乡相似的老街倍感亲切,值得我细细的品味。
与我记忆中的老街一样,这些经过历史沉淀的老街,保存着历史的痕迹,描绘着岁月的记忆,收藏着生活中的故事。
全文完。
文:27日