前言——简书荐书免费送活动，在备选书籍里选了俩本，没有去网上研究内容，仅凭书名，选这本的目的是我也喜欢旅行，并且挑食，对各种目的地美食各种感叹，应付一篇读后感没有大问题！但是，因为没有发表过读后感的资历，没有被选上！失望之余，立即决定，就从这里起家开始写书评吧！在网上搜视一圈，没有找到电子书，就买纸书，618大促，还很神速！
第二天中午回家的时候，书就送到啦，立即先拿起这本《早餐》迫不及待……
然而，刚刚看了两页，立即放不下手，这是一位日本的俄语翻译写的书，原本是打算跟着吐槽“原生态美食”的，发现远不止是“天津狗不理，上海南翔，北京庆丰”，并且立马拍个照片给也是俄语翻译的老铁分享！
本来想着，不是太厚的一本书，搁我的阅读速度，三小时完活，可是阅读起来，对于我这个世界历史白丁，就不那么简单啦！
这是一本“烧脑子”的书！
上学的时候，老师常说的话“读书，是先把一本书读厚，再读薄的过程！”这次阅读，绝对诠释啦这句话！看着后面，还得翻回前面复习，时不时在百度做深度查询研究，这也是我脱离考试以后，第一次认真的把看一本书当做工作来看待，看出问题，研究问题，解释问题！大约用啦一个星期的闲暇时间！
看到啦九十多页，写到万里送给老友一本美食系列书，说到“米原小姐”，才惊讶的知道作者是个女孩？！在我的意念中，喜欢研究吃的，应该是汉子才对！
最后，合上书，凝结成一句“战斗民族的可爱表现在舌尖上！”
鸡蛋
先有鸡，还是现有蛋，记得高中政治课学习哲学时热烈讨论的问题，唯心还是唯物？
看过一本科普童话，描述了侏罗纪辽西地区的一群小型恐龙，遭遇小行星撞击地球，火山爆发的大灾难，在漆黑的风雨中，保存体能，逐渐长出轻盈保暖的羽翼，在奋力摆脱后面食肉巨龙的追击，紧要关头，奋力一跃，腾空而起，成为宇宙中第一只翱翔蓝天的中华龙鸟！所有飞禽的始祖！
这么说来，就是先有的“鸡”，一只变异的小型恐龙！
而文章中“先有鸡还是先有蛋”源于万里年轻时一次重要场合没有准确翻译的事，“AB OVO” ，古典拉丁语，现在，在欧洲也是高中必修课，素养和身份的象征！在演讲中拿来炫耀，就像日本人喜欢古汉语典故！“勒达的蛋”，“从蛋开始”，“一切的源头”！
蛋，一餐的开始，一天早餐的开始，美食的开始，简单营养！不论哪个国家哪种大餐都离不开鸡蛋！
日本，大概是爱吃鸡蛋的国度！好多年前，老爸第一次去日本，回来描述最多的就是“鸡蛋随便吃，还有各种鸡蛋的做法，非常和爱吃鸡蛋的老爸口味！”
万里写到她可能是因为小时候酷爱吃鸡蛋，得了过敏皮炎，被禁止吃鸡蛋。不由想起，我的豆豆也是小不点时候经常咳喘，刚刚小学时一次化验，竟然鸡蛋过敏，开始禁止他吃，一次在快餐店，我和豆拼抢配菜里的半个鸡蛋，被我迅速放进嘴里，邻座侧目，以为我是个什么妈妈，跟孩子抢鸡蛋吃！而豆豆，时时心念着鸡蛋，八岁时候的一天中午，竟然想办法把姥爷打发出门，自己在家偷偷炒起鸡蛋，把鸡蛋皮扔在暖气后面看不见的地方！
万里拿出所有的积蓄，为了养一群可爱的鸡崽！大凡女孩子都是这样吧，我在学生的时候，初中高中到大学，也是每年春天都会买几只鸡崽，总盼着它们能长大，精心的用热水泡小米喂食，灌上热水袋，用被子蒙上保暖，最长时间的一次，活了四十多天，已经长了硬翅膀，可是开学了，白天家里没有人可以随时看护，过了供暖期的屋子很冷，它又大到可以有力气自己拱开纸盒蹦出来！一天放学回家，开门时没有听到熟悉的“叽叽喳喳”，发现小鸡倒在门口没啦热乎气，老伤心失望的最后一次，大约二十岁吧！
伏特加，土豆，鹅肝，鱼子酱
——“七月流火”，打一种食品。这是我大学毕业那年，1991夏天，收音机里一档节目的一个谜语，我们几个同学在一起琢磨，开始不约而同的说“伏尔加”，那时街上最多的时髦轿车！但是又立即否定，食品哎！我们又冥思苦想了一阵，“伏特加”？听过，但谁也没有见过！
看了万里对伏特加的深刻研究，我最崇拜的门捷列夫被编进故事，东欧列国的争辩，一下子上升啦好几个高度！原本，提起毛子，就是酒蒙子！这下再说“沃德噶”，拎着个酒瓶子，在路边摇摇晃晃的形象，立马成了俄罗斯国粹啊！就如我们崇尚“龙”一样，“伏特加”于俄罗斯民族，不止是饮品，而是民族的信仰，甚至是国力的标的！
——土豆，说起俄罗斯的食物匮乏，总能想到的是俄罗斯只能常年的吃洋葱土豆，什么恶劣的天气都可以生长的作物。土豆，洋葱都是我喜欢吃的东西，无论咋样做，就算被流放到西伯利亚，也能活下来！
可是四百多年前，哥伦布带来的礼物，并没那么容易端上饭桌子！同样的还有西红柿，想想西红柿秧子那股说不出的“咕洞味”，真的有点恶心！让我们的祖先无法接受呢！也许是饥荒，让马铃薯番茄洋葱有了机会，为什么西红柿被称为番茄？也许跟当初西红柿被引进日本时是以“红茄子”为名的！更有肯德基上校爷爷，发明的薯条番茄酱，让这些令人讨厌的植物变成了绝配美味！
——鹅肝，鱼子酱，这都是我厌恶的食物，连尝一尝的想法都躲得远远的！
做为俄式大餐核心的鹅肝，鱼子酱，简直就是俄罗斯人的身家性命！
造假，鳕鱼肝冒充肥鹅肝！
逆向造假，鱼子酱伪装成鲱鱼罐头，高管参与走私！
最丧心病狂的给鲟鱼做开腹手术活采鱼子！十年才能产子的鲟鱼，开始被人工养殖，估计也会被“剖腹取子”，就像“活取熊胆”！光听听，就心纠一起，简直是伤天害理，总有一天，会遭到报应！
大芜菁，卷心菜
大芜菁的故事，其实就是我们小时候都看过的一篇漫画《拔萝卜》，一个老爷爷种啦萝卜，把多余的苗除掉，只留一棵大的精心养护，最后长成奇大无比的萝卜，一个人拔不出来，接着来啦所有人，还有狗狗，(>^ω^<)喵，最后来了小耗子，萝卜才被拔出来！这居然是俄罗斯童话？！有点老鼠尾巴成就大业绩的意思！
最有意思的是，万里去过两百多次俄罗斯，从来没有见过和吃过“大芜菁”“репка”，百度了半天，有说是大头菜，有说是芥菜，有说是萝卜！
卷心菜的故事，卷心菜地生出小孩，这是大人糊弄孩子的故事，为啥偏偏是卷心菜？因为人类从史前就开始种植和食用，还有一层层的包成婴儿襁褓的样子！这种原产于高加索的菜，席卷了全世界，各种制式的大餐里都少不了的，我也特别爱吃的！
敌人 OR 爱情，唯有美食不可负
酸酸的黑面包，我特喜欢吃，每次老铁去俄罗斯都会带回来，冲上一杯雀巢金咖啡，慢慢品尝！
要说沃德噶，是俄罗斯民族赖以生存的饮料，标志国力，而黑面包则真正的改变啦俄罗斯人的信仰，拜占庭东正教放弃啦天主教，选择啦俄罗斯和黑面包，维护啦俄罗斯人的民族自尊心！
这盒糖，不知道什么味道！因为我不吃糖，老妹说是“棉花糖”！
不知道这是不是万里说的“土耳其蜜糖”，还是“牛轧糖”，一直以为“牛轧糖”是台湾原产的!或者“土耳其点心，牛皮糖，肥贻，求肥糖”，也不知道这是怎么从日语翻译过来的，到底是什么样子的！“布丁”，“哈尔瓦”，看了几遍，不懂！
“早餐是为了自己，午餐与朋友分享，晚餐给敌人吃！”吃得太晚的丰盛晚餐是肥胖和亚健康的源头！但是俄罗斯人的晚餐通常晚上九点开始！这可能就是俄罗斯多是胖大婶子的原因吧！
熊，早餐，猎人
扣书名的“旅行者的早餐”，是俄罗斯流行的一段童话故事，有点寓意回味，俄罗斯人说起的时候总是笑此不疲！事实上，不止是一个笑话，并不是泛指到旅游胜地品尝各种美味，也不是真正的一顿早餐，而是一种苏联时期出产的罐头食品，那么寒冷的地方，一年只能出产一季粮食，储藏食品的方法就是罐头啦！然这款罐头并不那么可口，甚至难吃，因为计划经济时代，卖不出去也要安排生产！然而，事情有些反转，这些“旅行者的早餐”被源源不断的出口到日本！那饮食考究的日本人何以下咽？原来“醉翁之意不在酒”，日本人相中的是罐头盒，一种优质铝，棕熊身后还站着猎人！
为什么没用北极熊做插画呢？提起俄罗斯那个寒冷的国度，人们自然想起北极白熊，肥硕冷漠！而这本书用的棕熊，还是多少给人憨厚可爱的感觉！
这本书里没有提到，还有一种我特别喜欢的俄罗斯“特产美食”——格瓦斯！
早餐——旅行者——猎人，我是那个能发现一本好书的猎人！
卉 20170628
