快过年了,才腊月初一,村里就开始打年糍粑。这几天,我刚好在村里走访,于是也参与了一次打年糍粑。
打糍粑很要劲,把一桶蒸好的糯米饭倒入石盆,再用木制的长柄器具(我叫不出名字)使劲捶打,两个人你一下我一下,慢慢地把糯米打粘稠,再拿到案板上抹层油,捏成一个个扁扁的圆圆的摊在油纸上,稍稍晒干,就是我们喜欢吃的年糍粑啦。
快过年了,才腊月初一,村里就开始打年糍粑。这几天,我刚好在村里走访,于是也参与了一次打年糍粑。
打糍粑很要劲,把一桶蒸好的糯米饭倒入石盆,再用木制的长柄器具(我叫不出名字)使劲捶打,两个人你一下我一下,慢慢地把糯米打粘稠,再拿到案板上抹层油,捏成一个个扁扁的圆圆的摊在油纸上,稍稍晒干,就是我们喜欢吃的年糍粑啦。