今天炒豆角。之前,点外卖的时候看到了,干煸豆角,也想自己试一下。专门买的豆角王。为了入味又好熟,还故意斜切成细条,专门使用了新的炒锅,一开始还是很顺利,但是要追求更好的情况下,又没有开盖翻炒,结果最后两分酱钟糊了,可谓是过犹不及。炒菜也要尊重规律,不要侥幸。
幸好之前弄了两个菜还可以。分别是凉拌秋葵和意大利面。
今天炒豆角。之前,点外卖的时候看到了,干煸豆角,也想自己试一下。专门买的豆角王。为了入味又好熟,还故意斜切成细条,专门使用了新的炒锅,一开始还是很顺利,但是要追求更好的情况下,又没有开盖翻炒,结果最后两分酱钟糊了,可谓是过犹不及。炒菜也要尊重规律,不要侥幸。
幸好之前弄了两个菜还可以。分别是凉拌秋葵和意大利面。