今年是腊月29，明天就是大年三十。到了那天夜里，多半是第二天凌晨了，老妈会起来煮水饺，水饺下到锅里，老爸就开始点鞭炮，砰砰砰震耳欲聋的声音中，饺子煮熟了，然后就开始盛水饺，首先给老天爷吃，灶王爷，财神爷，然后全家动筷子开始吃。吃完水饺这个年就算过去了。

伴随每家有不同的时间点过年，炮声从半夜十二点一直到凌晨四五点，绵延不绝，在这炮声中，不断地重复着过年啦。炮声只有在这个时节才这么疯狂，平时很少听到。记得在北京有新店开业，也会放卦炮竹，每次听到都会一惊过年啦？紧接着缓过神没有过年，不过心里也开始盘算还需要多久就要过年了。不过现在环境污染问题，炮竹管制，北京又是首都，已经很少听到炮声了，几乎绝迹了。现在过年越来越没有年味了，以前过年，开始很多天就开始准备，凡事儿家里有小孩的，家里都会准备新衣服，新鞋子，等过年这一天开始穿。家家户户开始做很多吃的，包包子，包豆包，炸带鱼，炸酥肉。那时候一年到头都是省吃俭用，到了过年这段时节终于不用克制自己，开始大鱼大肉，应该是大人们都盼望着过年吧。现在生活水平都提高了，吃作为最低需求，再不济的家庭也能吃的不错。想吃就吃，也不会等到过年这天了，而且现在是容易营养过剩的年代，大家也都不太喜欢大鱼大肉，做的也没以前那么多了，做一些满足需求就好了，但是仪式还在，过年还是夹杂了很多情感，寄托了很多希翼。

过年，我家的水饺是猪肉芹菜馅的，有时是猪肉酸菜，每年都是我跟妈妈一起包。我会帮助剁肉，剁的差不多了会让妈妈看看可以了吗，不行继续剁，菜板砰砰砰，振动下，菜板开始往下滑，每滑下来都会再推上去。到了包饺子的时候我会擀皮，妈妈负责包，以前的时候速度老赶跟不上，现在反过来了，过一会儿就堆积了很多皮，我都会歇一歇，或者帮忙包一下，我包的不算太好，但是还可以那种。只是到现在还不会揪小面块，不知道怎么称呼反正就是用来擀成饺子皮的小面块，要不然大了就是小了很不均匀，如果用到在面板上切，切口会粘在面板上好气馁，妈妈给我演示过几次，我还是不会，其他的都掌握了。吃饺子的人自打小时候到现在也逐渐地变化，刚开始是爸爸，妈妈，哥哥，妹妹。后来少了妹妹，多了嫂子跟大侄女，紧接着是来了大侄子。但是今年哥哥在外不归，嫂子带大侄子在娘家过，也只剩下爸妈我，大侄子，四个人，稍微冷清。大侄子可爱有好玩，活泼而不吵闹赶走了家里的冷清。

其实过年还有一件比较重要的事儿，就是适龄的男女青年提前赶回家，由家里人安排相亲。回家相亲很大部分是在早早辍学，多半是初中或者高中，可能毕业，也可能未毕业，早早出去打工，进厂子，在工地，或者其它的，散落在全国各地。山东菏泽地区本属于高彩礼地区，由前几年的十几万彩礼到现在20多万，不包括房跟车，不像我们高薪工作，这需要耗尽全家人好多年的心血。女孩变少了前几年还算市场均衡，女孩结婚年龄在20～22岁，这次回来听妈妈说家里就有两个女孩结婚的年级才十六七岁，这也是可以理解的。女孩少了以后，男孩早早地就加入了相亲队伍，谁会想打一辈子光棍呢，在农村这还是一件不光彩的事情，这本来不算什么的，但是在农村大家还是靠别人眼光吃饭的。我自己也被相亲过两次，那是好几年前的事儿了，那个时候排斥相亲，一并连相亲的人都直接否定了。

很多时候我都会叹息，为家里的教育，为这些早早出去打工的青年。初中或者高中学力，没有一技之长，在社会上做的最基础的工作，而他们本身又不重视教育，子辈又在重复他们走过的路，早早地打工，攒钱回家娶媳妇。特斯拉包括他的自动驾驶很快就会普及，也就是两三年内的事儿，人工智能也在路上，取代了很多简单的工作，这些人将来的路在哪儿呢。那些早早结婚的姑娘，在只见一面的前提就草草结婚，生了孩子，被栓住，成了父辈那类的人。谁知道她们是不幸福的呢，见到她们的时候，抱着孩子，脸上挂着微笑，感觉那种笑是发自内心的，满足的，男人在外打工，吃穿富足。反观我们这些有一定学历在外面上班，多么地忧愁，焦虑，为工作，为找对象，为未实现的理想。这样比较起来我们是多么地可悲了。见过外面的风景却不快乐，不幸福。如果不幸福，或许我们该重新考虑对幸福的定义。