“美味”的油炸食品虽然被列为垃圾食品，但是偶尔解解馋还是可以的，尤其是正在减肥中的你，只要记住这6个小技巧，油炸食品也能吃出健康来，而且是随便吃不长肉哦。
1、选择吸油率低的食材
油炸食品之所以能让人肥胖，重要原因是它在加工过程中吸入了大量的油脂，变成了高热量食物，而且油脂不容易被人体消化、吸收，而是转化为脂肪贮存在体内。那么，既想吃又怕胖就要从根源上做好，选择那些不容易吸油的食材来加工。选材标准参照下图。
2、油炸之前先让食材喝饱水
精挑细选了食材就能开始加工了吗？NO！食材的吸油率再低它也是吸油的，要将吸油率控制在最低，还要在加工前将食材用水泡一下或用开水焯一下，先让它吸饱水分，油脂自然就不容易进去了。
3、低温、短时间
做好了前两步，下面就可以开始炸制了。你选的食材不同，炸制时间也不相同，可以采取低温、短炸制时间的策略来加工，这样可以降低食材吸油率。当然有时候这样做会稍微影响口味，不过为了减肥还是将就了吧。
4、丰富你的菜谱
减肥的大忌之一就是每餐的食物单一，如果你为了打牙祭在一餐中只吃油炸食品，那也不能保证不发胖哦。你还需要在菜谱中多添加一些水果和蔬菜，它们容易消化，而且可以帮你吸收过多的油脂，还能保证每餐的营养均衡。食材搭配方面可以参照马罗挖起减肥法，感兴趣的去网上搜，这里不多说。
5、糙米作用大
糙米很多人听起来很陌生，因为现在很难在餐桌上见到了，但它却是减肥的好帮手，用它当做主食可以很快形成饱腹感，使你减少热量的摄入，而且你摄入的油脂也全靠它所含的维生素B来快速分解。是你打牙祭的必备食品。
6、柠檬水显奇效
吃完油炸食品是不是感觉油腻腻的，不想动了？这样可不行哦，你还需要靠运动来代谢多余的油脂呢，餐后喝一杯柠檬水，会帮你解油腻，过一段时间就又会感觉生龙活虎了，这时候再运动的减脂效果就很棒了。
虽然这6个小技巧能让你随便吃，但是也不能经常吃，1个月吃两次过过瘾就可以了，常吃还是会长肉哦。
