文/蓝子辰
有一种味道,仅限于回忆,回忆中的味道。回忆里有多美,味道就有多美。每当你再次去尝试这种食物的时候,同一个地方,同一种食物,却找不到同一种感觉。就像我小时候吃过的炒粉一样。
炒米粉
米粉,是我们地方特色小吃。虽然没有桂林米粉出名,味道,在我的味蕾里,只有家乡的米粉最好吃。那是家乡的代表,吃米粉,就是想家。
十年那年夏天,父亲从外地打工赶回来办事情。带着我去街上,买了两条裙子,一样的款式,一样的图案,不一样的颜色。临近中午,父亲生平第一次请我在饭店里炒了一份米粉,有零星的肉丝在上面,还有几片大白菜,放了点酱油,放了点葱花。我觉得这是世上最美味的食物。可能是因为当时我太饥饿了,可能是因为我很久没吃过肉了吧。
铅山烫粉
上学的时候,学校门口有一家铅山烫粉。我们寝室5个人,7点半打扮,收拾干净,一字排开,手里捧着书本,浩浩荡荡地向烫粉店进攻。老板把米粉放在一个个大钢勺里烫熟,放少许肉丝,放点榨菜,榨菜不要钱,可以拼命地放。2元钱一碗,是我们当年最美味的食物。吃好之后,到教室外面,刚好八点钟,赶上上课,不急不躁。
湖南烫粉
先生是湖南人,特别喜欢吃烫米粉。每当我们回老家的时候,他都会带我去尝尝他口中最好吃的米粉。米粉烫熟,放汤,放猪肚或肉丝或黑木耳,放点花生米,放点香菜。特别是多放点辣椒,先生的标配,看着他吃着津津有味,我也觉得格外地满足。
和发小一起炒粉
有一次我们小学同学年前聚会,我们十来个人K过歌,去饭店吃夜宵。点了十份炒粉,老板麻利地上了炒粉,我和闺蜜两个人吃一份炒粉。我不介意她的口水,她也不介意我的口水。
他们说,只有两个人能吃到一个碗里,才能走在一起。我想也是的。
在杭州,桂林的米粉,格外有名气。有时,想家的时候,一个人便跑去吃上一碗米粉。环境优雅,比起当年的三无饭店干净整洁,价钱也是N年前的N倍,却吃不出来,当年的味道了。吃了三五次后,便对桂林米粉不感兴趣。
年后聚会同学聚会,我们5个人坐在一起。班长特意点了上饶炒粉,我望着我们5个人。
清,不在是当年那个高挑的少女,而是长得健壮,骑着山地车,风雨无阻的少妇。通过自考,考上了公务员。
诚,还是那么漂亮,身材还是那么苗条,开着宝马的少奶奶。
文,毕业进军房地产,现在是有七八个房子在出租的包租婆。
老蔡,毕业了,开了一个幼儿园,现在是“孩子王”。
我在外面打拼,也在买了房,买了车,安了家,有了娃,在自己的职场上打拼出属于自己的位置。
我们一群人,边吃边聊,席间,我好像有点喝高了,仿佛又回到当年,我们拿着书本,手挽着手,穿着牛仔裤,一起去吃烫粉。
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