文/熠歆
5.2，你好！美美的紫薯鸡蛋卷噢！
今早的早餐，真的很成功喔！
不信，你看嘛！
我心飞翔啦！
材料：鸡蛋两个、紫薯半个
步骤：
1、将紫薯削皮，切片，蒸熟，然后碾成泥
2、打鸡蛋，蛋液里放盐、小粉、面粉、芝麻，不停地搅拌均匀
3、放一点油在锅里，摇晃锅，让四周都有油，等热锅，再倒入鸡蛋液，摇晃锅，全程一定要开小火煎，不然容易糊。如下图
图片发自简书App
4、鸡蛋饼双面烙好了，敷紫薯泥
5、将鸡蛋皮和紫薯泥滚成卷，切好，装盘即可！
接下来看看我的早餐吧！满满的紫薯爱！
甜甜的玉米和可爱的盘子
紫薯鸡蛋卷+水果玉米+紫薯粥
我的心情，就是因为做了一顿成功的早餐，而乐开了花，激动很！真的，这就是美美哒一天的开始！
朗朗的读书声，声声入耳……
周二 晴 发多倮
