谷雨：人间最美四月天
雨频霜断气清和，
柳绿茶香燕弄梭。
布谷啼播春暮日，
栽插种管事诸多。
谷雨介绍
清明的雨，洗去了桃红，淘尽了李白，染绿了芳草。
随着布谷声声，在天地间清亮亮地啼唱，谷雨，便在花丛柳丝间，浅笑盈盈，盛装而来。
“草树知春不久归，百般红紫斗芳菲。”
阑珊的春意，却绚烂着暮春的葱茏：天清气朗，绿柳依依，紫燕呢喃，花团锦簇……好一派芬芳的四月，好一幅人间最美的画卷。
牡丹花开，国色天香，绚丽了花样的年华。
“谷雨三朝看牡丹”。她丰腴的花姿，富丽的花容，馥郁的花香，晕染着花样年华，倾倒了帝王贵妃，惊艳了半个盛唐。
牡丹花开，就开得热热闹闹、磊磊落落、大红大紫；就怒放成睥睨群芳、傲然独行的“百花之首”，就出落成如贵妃一样的国色天香。
蘸着谷雨的晶莹，吮着谷雨的清新，于四月最美的时光，牡丹恣意地开着。盛开着富贵，盛开着祥和。
“红艳袅烟疑欲语，素华映月只闻香”。
自古欣赏牡丹的文人雅士们，或于晨曦晚霞的掩映中，引觞沉吟，看花容如面，对坐心语。或于融融月色的清辉里，花间一壶酒，对饮成三人。月也皎皎，花也娇娇；月也盈盈，花也荧荧。
“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”。牡丹花香，沉醉了唐风宋雨；牡丹情结，已经深深根植于汉文化的血脉中。
新茶芽萌，翠绿鲜柔，芬芳了葱茏的青春。
“最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。正好清明连谷雨，一杯香茗坐期间。”
谷雨气候温和，雨量丰沛，茶树经过半年冬季的休养生息，春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，滋味鲜活，香气怡人。谷雨时节采制的春茶也谓谷雨茶，与清明茶同为茶中佳品。
唐代吕温有《三月三日茶宴序》：
“卧借青霭，坐攀花枝，闻莺近席而未飞，红蕊拂衣而不散。”
手中之茶“琥珀之色，不令人醉，微觉清思；虽雨露仙浆，无复加也”。
丽人春行，倩影婀娜，人面如花，绰约了四月最美的芳华。姑娘们轻撩裙裾，席地而坐，野外茶宴，别有雅趣。
脚下，芳草柔柔，铺展着绿色的地毯；头上，一树花开，点点落红婆娑着飘香的清风；杯底的青青子衿，带着阳春白雪的清冷禅意，安静而深沉，温和而清雅。在袅袅浮动的暗香里，品味至清至洁的谷雨茶，体悟至灵至静的谷雨心。
流连谷雨，流连渐行渐远春天的背影；依恋谷雨，依恋人间最美四月天。
把谷雨的人事轻轻折叠，挥一挥手，向春天作温婉的告别，款款地走向浅浅的夏。
此外，谷雨正好处于季节交替期，是脾胃消化功能比较旺盛的时期，消化力强，但是胃病容易发生，因此保养脾胃是谷雨节气的一个重要功课。
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饮食养生：
春天肝木旺盛，脾土衰弱，但在谷雨的十五天及清明的最后三天中，脾却处于旺盛时期，可适当进行轻补，但不宜过，所以古人有“四季不食脾”的说法。
可以适当食用一些具有补血益气功效的食物，如：黑豆、发菜、菠菜、红枣、莲子、核桃、鸡蛋、红豆、红糖、黄豆、山药、栗子、胡萝卜等；益肝补肾的食物，如荞麦粉、莜麦面、小米、大麦、黄豆及豆类、黑芝麻等，以顺应阴阳变化。
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推荐美食：
银耳百合糯米荆花蜜粥
银耳
20公克
百合
50公克
玫瑰花
15公克
糯米
40公克
荆花蜜
10公克
注意：便秘之人需少量服用。
方法：
1.银耳、百合、玫瑰花洗净，温水泡发30分钟后加足量开水，煮沸15分钟后加入糯米。
2.武火煮沸5分钟，改文火熬煮30分钟。
3.待粥温度下降至60℃左右，加入荆花蜜，和匀即成。
用法：早晚餐前温热服一碗，7天为l疗程。
功效：滋阴除烦、平补肺脏、疏肝理气、醒脾安神，是调整抑郁情绪的好饮食。
海参蚕豆羹
水发海参
30公克
蚕豆
90公克
鱼片
适量
糖
适量
醋
适量
特别建议感性的女性在心情不好的时候，适当服用。
方法：
1.先将蚕豆浸泡胀去皮，海参切丝。
2.把蚕豆、海参、鱼片放入锅中，加水煮至烂熟，然后加糖、醋少许调匀即可。
用法：饭后温热适量服用，1日1次。
功效：健脾，益气，止血。
谷雨顺安养生饮
鸭梨
半个
荸荠
5颗
莲藕或甘蔗
30克
鲜芦根
15克
麦冬
15克
冰糖
若干
多煮一些平日也可作饮料用。
做法：
所有原料洗净、切碎放入炖锅，加2斤左右水，加冰糖少许，炖煮20分钟左右后，滗出汤汁，于谷雨当天9-11时和17-19时各取汁适温饮用。
这是清代名医的名方。
功效：
鲜芦根清热除烦、生津止渴；麦冬润肺养阴、益胃生津，清心除烦；鸭梨味甘、性微寒，为“百果之宗”，清热生津润燥，化痰止咳，还有调血压、促睡眠的作用；荸荠性甘温，和肝和中，利五脏，明目益胃；莲藕性甘平味涩，可补中益气，同时，止渴去热、交心肾、厚肠胃、固精气，令人强健；甘蔗下气和中，助脾胃、利大小肠，消烦止渴，除心胸烦热。
牛蒡山楂汤
牛蒡
500公克
山楂
15公克
山药
300公克
胡萝卜
1个
盐
2小匙
做法：
牛蒡削皮洗净，切滚刀块，浸在淡盐水中；胡萝卜削皮，切滚刀块；山药切块。山楂以清水冲过，和牛蒡、胡萝卜、山药同入锅，加5碗水煮沸，转小火煮至牛蒡熟软，加盐调味即可。
功效：
抗癌防老，去脂助消化，降低胆固醇。消化不良、吸收功能不全者，适食此汤。
牛蒡，性温、味辛、平，入肺、肝、胃经，疏散风热、宣肺透疹、消肿解毒，治疗风毒头面肿大、头晕、咽喉肿痛、牙痛、咳嗽、消渴等病症。其子、根、茎、叶均可入药，是媲美人参的“东洋参”。
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经络养生：
1.保暖：谷雨前后，阳气渐长，阴气渐消，此时气温虽然开始转暖，但早晚仍较凉，早出晚归者要注意增减衣服，避免受寒感冒。
2.要注意早睡早起，不要过度出汗，以调养脏气。
3.防潮湿：谷雨节气，各地降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，要防止湿邪侵入人体，出现肩颈痛、关节疼痛、脘腹胀满、不欲饮食等病症。
温馨提示：做到以下几点，可减少湿气入侵：不久居潮湿之地，尽量不到潮湿的地方劳作；湿气大、阴雨天时不要常开窗；不要穿不干的衣服；注意保暖，不要着凉，不要吃太寒凉的食物，多吃健脾胃、去湿食物，适当温补，让湿气随大小便外排；天气好时多外出晒太阳，适当运动。
4.过敏体质的人这个季节应防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等，特别要注意避免与过敏源接触，减少户外活动。这个节气，柳絮开始漫天飞舞，外出可以戴上口罩。
5.运动上，要选择动作柔和的锻炼方式，如太极拳、瑜伽；避免参加竞赛性活动，以免情绪激动；避免负重性活动，以免导致血压升高。
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情志养生：
春季人比较容易抑郁，烦躁，因此，要多做一些让自己快乐的事情，以保持心情舒畅、心胸宽广。多到户外活动，呼吸新鲜空气。谷雨时候，已经花红柳绿，在自然中行走活动，人很容易就心情舒畅。特别是要保持每天进行运动锻炼，这会带来好心情。
