南宁有很多大大小小的夜市街：中山路夜市、农院路夜市、西关夜市、平西夜市、建政路夜市、埌西夜市……每个城区都有售卖好吃的夜市街，构成了南宁丰富多彩的夜生活。
埌西夜市，位于南宁埌西市场旁的金州路东一巷，这条夜市美食街长约250米，划定有180多个临时摊位。每当华灯初上，这条街就整齐划一地排满近200个摊位，各种各样的美食摆满整条街。原本，长街两旁是菜市场和各种美食店，为夜市一条街聚集了大量的人流，使美食街充满了人间烟火气。
“来啰来啰，新鲜现榨的甘蔗汁，新鲜现榨的椰子汁。”游人从桂春路走进夜市，便会听到一个摊主用南普口音广播不停地招徕顾客，一下子就感觉到浓浓的南宁本土特色。
走进美食街里，只见排满整条街的摊位上各种美食让人眼花缭乱、垂涎欲滴；操着各地口音的食客接踵摩肩，众多红男绿女挤在摊前大快朵颐。我逛了一圈之后，发现不但有南宁本地特色美食，也有全区各地美食，还有全国各地美食，甚至有国外的美食。南宁美食有：酸嘢、牛杂、卷筒粉、炖品、烤生蚝等。全区各地美食有：宾阳酸粉、北海侨港糖水、柳州螺丝鸭脚煲、博白落水包等。全国各地美食有：湖南长沙臭豆腐、西安老潼关肉夹馍、重庆麻辣串、潮汕蚝烙、客家炸串、武汉热干面、云南傣味舂鸡脚，山东杂粮煎饼等。具有异国风味的美食有：越南水果捞、泰式手打柠檬茶、印度飞饼、日本寿司等。
我再仔细观察，又发现埌西夜市颇有特点。
其一，摆摊的多是年轻人，不少摊主是年轻漂亮的美女。从一些摊点打出的广告牌上，感受到年轻人敢想敢干的冲劲儿。如，美女卖酸嘢的广告牌写道：“英雄难过美人关，美人难过酸嘢摊。”帅哥卖炒粉的广告词更是张扬，“忘了他，我炒粉养你！”
其二，“网红”美食尤其吸引顾客。具体哪家美食被称为网红美食没有统一标准，但我发现有些美食摊特别吸引年轻人，有的美女顾客还手举自拍杆在摊前直播，姑且称这些摊点售卖的美食为“网红”美食吧。如，本土特色的牛杂“网红”摊，还有打着“臭名远扬”广告的“网红”臭豆腐摊，都是挤满了年轻的食客。还有一个“网红”肉夹馍小摊，排队等候购买的人足足有20来人。经营小摊的是3个年轻人，一女两男，忙得不亦乐乎。我有点好奇，便买了一个品尝，感觉馍酥肉香、肥而不腻、风味独特。
边尝美食边往前逛，忽然被人轻扯了一下。回头一看，原来是遇到了朋友。这位朋友住在另一个城区，他特地带着老婆孩子来逛埌西夜市。听他说我才知道，埌西夜市已形成“网红”效应，不只住在附近的人来逛，其他城区的人也慕名而来。正说着，我看到旁边一个牛杂小摊前，一对青年男女正在大口品尝美食，吃相有点猴急狼狈。摊主见状笑道：“好吃的话，改天又来光顾哟。”那对青年边吃边摇头说：“不行呢，我们是来旅游的，明天就离开了。这个美味太好吃，不知道以后还有没有机会再来。”一席话，摊主听得脸上笑开了花，而我听了终于明白，埌西“网红”夜市已经吸引到区外游客了。
临别时，那位朋友说了其个人感受，“埌西夜市，好多美食都是经典。”
