寒食过
云雨消
不夜侯正好
又是一年采茶时节
暖阳照
风追着蝴蝶跑
汪鹏 摄
谁家种红苕
木犁松土地
龙惊兮蚁出巢
翠盈盈悠香飘
茶垄漫山绕
三月嫩蕊探春暖，
五指纤柔采芽尖；
晨雾初起桃花笑，
雨落芽冒不敢慢。
长沙晚报掌上长沙3月22日讯(记者 刘军) “平畴一尺水，小圃百般花。青箬闲耕雨，红裙半采茶。”今日，在湘阴六塘乡兰岭绿态有限责任公司茶叶基地，80余名采茶工像辛勤的蜜蜂一样穿梭于茶树丛中，手起手落，开心采摘头茶。
连日阴雨后，今日迎来了一个难得的阴天，太阳还偶尔露一下脸，正是采茶的好天气。记者徜徉在清香扑鼻的茶园里，体验了一回“采茶姑娘”。
只见整齐排列的茶树上芽尖初露，春风拂过，频频点头。看似操作简单的采茶却是件极其辛苦的细活。已有20多年采摘经验的采茶工张大姐说，春茶必须采摘茶树顶端的一叶一芽或者两叶一芽，采摘时不能损伤茶叶形状，且指甲不能碰到嫩芽，否则会影响了茶叶的卖相。“重复着同样的动作，采半公斤茶叶，差不多有3万个手起手落。”另一位采茶工人告诉记者，茶叶中有茶碱，采多了，手指就要被茶碱染黑，而且采茶时必须站着，站久了，人就觉得特别累。
“嫩荚新芽细拨挑，趁忙谷雨临明朝。”基地负责人说，采摘头茶时间要求高，如明前茶，必须在在清明节前约20天采完。由于今年3月雨水特多，采茶季节比年推迟了近10天，所以现在须争分夺秒将茶叶在最好状态时摘下。
采茶累了，记者来到跟茶叶基地负责人来到茶园中的一小屋里喝茶。在杯中放入茶叶，慢慢倒入热水后，嫩绿茶叶肆意地在水中翻滚，一会儿后就安静躺在杯底。端起茶杯抿一口，茶的清香便在口中散开。兰岭绿太有限责任公司茶叶基地1983年开始种茶，一直保持原生态生产。这里出产的茶叶已获得德国BCS有机认证地及国家绿色食品认证。今年，该公司在六塘乡的3个茶叶基地可采鲜头茶约1.5万斤。
据介绍，湘阴县约有茶园3万亩，目前已陆续进入头茶采摘季节。
摄影：那云 编辑：谷阳
