每周1个吃货，构建史上最文艺的卷福朋友圈。
本期，我们邀请到了著名出版人——陈垦，Kevin。
陈垦：Kevin，著名媒体人丨出版人，日本《深夜食堂》中国引进人、电影编剧。
（以下卷福=J，陈垦,Kevin=K）
J： Kevin好~ ~ 最近在忙什么呢？
K：这话很容易打晕人。
每天也不知道忙什么，时间就过去了。思考一些可能的转变，了解这个世界在发生什么，寻找有趣的人和内容，这些就填满了时间。
J： 你是做出版的，你对“文艺”这个词怎么看？
K：文艺这个词，回到它的本意上就是指文化艺术，是个好词。
记得十几年前，喝杯咖啡也被叫做小资，现在咖啡不过是日常必需品的一种。所以多习惯就好了，少见才多怪。现在真文艺不够强，假文艺多，但这是国家大事儿，我们管不了，只能怎么舒服怎么来。
多一点求知和尝试，别去管评论，这样比较好。
J：几年前你引进了一个非常火的系列，叫做《深夜食堂》，能说说当时是在什么机缘下想做这套书的吗？
K：能够努力争取到这套好书在中国出版的授权，是很幸运的。
之所以引进这套充满温暖的漫画，首先是我本人就是个天天在外面吃餐厅、泡酒吧的单身汉，城市里最惦记的就是和朋友们一起吃喝聚会的时光。加上电视剧又非常打动人，所以就引进了。
J：《深夜食堂》走红是你预料之中的吗？
K：应该说是预料中的。
我知道中国的各个城市里有很多和我一样的人，过着接近的生活，有着同样的悲欢体验，深夜一起宵夜的都是好基友。而且中国的美食更多，种类更庞大，热爱美食的人太多了，都会是好读者。
除了和日本同步持续更新出版这个系列的图书，目前我们还和影视公司合作，还准备把深夜食堂中国版电影筹备起来。
J： 你以后还有什么类似的项目？
K：这两年我们开始持续推出传统手工艺和生活美学类的图书，反响很好。
《一日一花》、《匠人》、《一日一果》和《京都手艺人》等都很受读者喜欢。因此很有可能我们会做成一个很美的图书产品线。
J：平时除了工作，会怎样消遣时间？
K：工作和生活已经纠缠不清了。
运气好的时候，喝茶喝酒也是工作，运气不好的时候，根本找不到时间这玩意儿。
喜欢和朋友们一起聊天吃饭喝威士忌，想去旅行，和喜欢的女生去京都，看很多书很多电影。但时间都太碎片化了，时间消遣我更多一点。
J： 有一直想见却没见到的人吗？
K：有，但不想告诉你。
J：...为什么想见？
K：想见就是喜欢啊，还需要问自己为什么吗？
J：那见到Ta最想做什么？
K：你猜。
J：...最后一个问题，用一句话形容自己吧。
K：停不下来，继续折腾吧。
每周一个吃货，构建史上最文艺的卷福朋友圈。
