俗话说：好吃不如饺子。能代表中国人传统美食的，恐怕就是饺子了，尤其春节，家家户户都在大年三十的午夜煮饺子、放鞭炮，预示着一年的五谷丰登，也对新的一年有个好的期许。
我今年可没少包饺子，除夕婆婆家包、初二回娘家包、初五包、十五包，总之，但凡是个节日，我都会积极主动的参与到包饺子的行列，亲人或朋友们围着面案，边聊天边干活儿，擀皮的擀皮，包馅的包馅，最后又围坐在一起，品尝着美味，这种氛围我喜欢。
今年的2月14号是西方的情人节，一大早就收到爱人送我的火红玫瑰花。说实话，女人什么时候收到鲜花都是开心的，我也不例外。正当我们商量晚上去哪吃饭的时候，我突发奇想说：我们在洋节里包饺子吧！我看爱人有点犹豫，又信誓旦旦的承诺：所有工序都由我一个人来，你看着就行，爱人一听我如此大包大揽的就同意了。
于是我首先设定了红、绿、紫三种颜色的饺子。找来西红柿、菠菜、紫甘蓝分别榨汁，盛在三个容器里和好面省着。然后，把牛肉剁成肉末调味，加入少许白菜，顺着一个方向搅拌均匀时，就闻到肉馅飘来一阵阵香气了，让我有一种想要吃口生肉馅的冲动，后来忍住了。
这时我发现爱人好奇的隔着厨房的玻璃门不时的向里张望，我故意的用身体挡住操作台不让他看见。后来他实在忍不住了，竟然拉门进来非要参与一下，我说不用啦，等包的时候叫你哦！才把他又推出了厨房。嘿嘿，估计他发现今天包饺子的准备工作有点复杂吧！
接下来我先拿出绿色面团开始揉面，切面剂子。我先擀了4张饺子皮，因为包玫瑰花饺子一个需要四张皮，少了多了都出不来效果。我把4张饺子皮一个压着一个，一字排开叠放着，然后把少量肉馅也一字排开的放在饺子皮的中间位置，把下面三分之一的面皮往上轻轻压实，再从头一点一点地横着卷起来，捏一捏，放在手里在整理一下形状，这朵绿色的玫瑰花饺子就包好了。我一看还挺容易的，第一个也算成功了，于是就喊来爱人来擀皮。爱人一进厨房瞪大了他那双小眼睛说：包的挺漂亮啊！咋包的，教教我吧！我一听故意卖起关子来说：你先擀皮吧，然后再教你。
于是，我在爱人擀好了皮的时候按照步骤教他，开始他有点生疏，到第三个的时候，就已经驾轻就熟了，我们们很快就把三种颜色的饺子包完了。这种花样饺子不能用水煮，需要用蒸锅蒸，大概需要十分钟就好了。等时间一到，开锅的时候，我们都睁大了眼睛期待着，哇！真的好漂亮呀！我率先尝了一个，味道好极了，有一种吃烧卖的感觉呢！
吃饱了喝足了，我们又总结了一下，下次如果和面时可以试着烫一半面，这样吃起来也许会更软，馅料还可以尝试猪肉的，也许是另外一种滋味。总之，这次的玫瑰饺子包的还算成功，我们过了一个别样的情人节。
其实，生活就是这样，要在不断的学习改进中，才能过得更有滋味；要把各种家务以玩乐的心态去完成，日子才会过得更有意思，您说是不是？
（本文所有图片为本人自拍）
