晚风很温柔,丝丝缕缕,一个人坐在窗边望着月亮,不知不觉回到家乡生活快两个月了,这里是一个慢生活的老镇,人们过着日出而作,日落而息的小日子。
今天中午,妈妈一时兴起想做包子,于是就去楼下超市买了酵母粉,猪肉,椰菜,面粉,回家后开始做包子。
首先,揉面团也是一个技术活,妈妈的手艺不错,呈现出一个大小适宜,富有弹性的面团。
然后,妈妈快刀剁猪肉馅,椰菜也接着切块状,一盘满满的馅料就准备差不多了,加入盐和花生油调味。
最重要的步骤来了,就是包。一个个大小不一的面团,加入灵魂馅料,就是美味的包子啦。
最后,摆上蒸笼里的包子膨胀起来,静候20分钟,煮的通透了就可以出锅,着实好吃。
我妈妈真是一位贤惠的老妈子,上的厅堂下的厨房,可惜我没有遗传到这一份贤惠,我只爱吃。