现在的生活,再平凡不过了,疫情的影响,除了买菜,基本不外出活动,当然生活和工作依然是正常的。
昨天周六,一大早起来,我还没开始做早餐,家里领导就胜券在握地说:“堂客们,我去钓条鱼回来给你煮菜!”
“那就11点把鱼提回来啊。”
“11点,还刚开始探味呢?”
“想中午吃鱼,还是要早一点回来。”
吹着口哨钓鱼去了。他的早餐肯定是在小区包子铺解决的。
我下厨房蒸鸡蛋和玉米,烧水煮了三碗虾仁馄饨,小崽最早起来探视餐厅,检查了一遍说:“妈妈,我想吃甜酒冲蛋,我就最爱吃甜酒冲蛋!”于是,我又进厨房,煮了一大钵甜酒冲蛋。
发现做甜酒冲蛋的时候,鸡蛋不能像做蒸蛋一样提前敲出来搅拌均匀,我打了三个蛋然后搅拌得太充分,结果煮出来的甜酒冲蛋,是蛋花和甜酒米粒裹在一起,像蒸过了的水蒸蛋,显得泡发了不细腻。老大看了,说我做的是黑暗料理。
下次一定不会弄错了,煮甜酒冲蛋的鸡蛋一定是把整个蛋打到烧开了的甜酒水了,再用筷子插入蛋黄搅拌,这样蛋白和蛋黄都很分明很原生态地成熟在甜酒水中,水是清澈的,有白的圆小粒汤圆、黄的蛋黄丝、白的蛋白块和红的枸杞粒,显得更有美感,让人更有食欲。
当我还穿着睡衣素面朝天在厨房和小崽商量倒出甜酒冲蛋的时候,一位阿姨来了,给我带了一大桶她自己手工做的豆子美食,热情的阿姨说是打电话问我婆婆看我在家没有,听说我在家,她就马上把自己新鲜出炉的美味送过来了,说是听我婆婆说我爱吃这个……当着阿姨的面就尝了尝,有豆子的豆香还有芝麻的醇香,美味伴侣!阿姨交代我怎么保存,急着说要回家看两小孩子,茶都没喝就走了。
热爱生活的人,不管在什么年龄都用自己的双手为家人和身边的人创造美好。
我想,我老了,也要把传统美食的绝活学到家,谁喜欢就跟谁分享,谁想学就教给谁。
我和妈妈的早餐就是玉米和鸡蛋,玉米吃完了,妈妈要我吃鸡蛋,我和妈妈一人拿起一个剥开,都是坏蛋,臭了,第三也是不行的,我的手气也是好得爆棚!放冰箱的土鸡蛋也会坏,挺可惜的,以后还是趁早辣椒炒蛋、水蒸蛋,趁新鲜多做菜吃。
孩子们吃完早餐,活动还没多久,听到了爸爸的哈哈声,提着一条大草鱼回来了!领导负责把鱼钓回来,还负责把鱼片切好,鱼头鱼骨肉腌好,安排我们去买菜。
酸菜、豆皮、香菜……都买回来了,我想做个师傅教的经典鱼,结果老二不同意,说要吃爸爸做的鱼,不吃妈妈做的。爸爸被请到了厨房,我从主厨跃迁成大厨的助手。
领导用海底捞火锅底料出了一大锅鱼,我炒了个杏鲍菇就开餐了,简单又好吃。领导夹鱼片给岳母娘和孩子,夹鱼头给我,我们一起抢着吃豆皮酸菜,觉得豆皮酸菜更入味更好吃。
饭后锅碗瓢盆一大堆,开干就很快收拾干净,一抬头,大半天已经过去。
平凡的生活,乐到其中,还是有滋味的。
可能这些年,我心态变了,想的东西也不一样了。
慢下来,过好日子。
妈妈在家,孩子们都自得其乐,静静地观察他们,观察他们睡觉、观察他们吃东西、观察他们玩游戏、观察他们打架、观察他们因模仿手工不成功生气、观察他们的谈论,都挺有趣的,让我常常有立刻码字记录的冲动。
终究太懒,错过了太多的冲动。
也许这就是母亲生活的滋味吧。