关于葡萄酒的话题先停更一天，今天先把我的冥想群的分享精华放上来就算打卡啦
做为冥想族的忠实潜水学员，ZOE族长的脑残迷。受族长大大的邀请，跟大家聊聊天。其实刚开始接到这个邀请时，我内心是拒绝的（一堆内心戏），原因是跟了她那么久，现在才想起来让我分享，人家早就已经有好多话要说了好嘛。哈哈，无论如何，感谢自控力lab，感谢族长大大能给我这次分享的机会，感激涕零，流泪一分钟。。。
好了，不开玩笑了，当我得知自己有机会分享时，内心是喜悦的，可当我得知即将要分享的主题时，内心是很惆怅地（狂飙内心戏呀）想知道族长大大让我分享的主题是什么么？不是冥想（天天冥想还没听够呀）也不是如何去运动（我又不是APP）而是，而是，而是，过年怎么光吃不长肉！！！这个历史性疑难问题！！！你问我可不可以完美实现，可不可以吃的好吃得饱不运动还能不长肉，我可以很负责任地告诉你，可以，那就是在梦里！
我也特想说一句话：虽然你长得肥，但是你想的美啊！
可是话说回来，难道真的就没有一个两全其美的方法？难道真的就只能任由脂肪君肆虐？难道真的没有办法解除每逢佳节胖三斤的魔咒？答案也不是绝对的。还有救，要相信胖子也都会有瘦的那一天。
那接下来的半小时，我们就从源头（采购年货）到餐桌（教你学会挑食）到外出旅行（坚决避免肥肉当旅游纪念品）等几个方面来聊聊关于吃的话题。
说起年货，大家首先想到的是什么？瓜子花生五花肉，汽水零食大礼包？总感觉过年和健康两个词不是很搭啊……
其实“过年吃点好的”是一句真理，因为我们吃的不只是食物。记得纪录片里的年夜饭，团聚的欢乐总是食物最好的调味料。当然，美味也总比健康多一点点。
如果在过年期间继续让大家保持减脂饮食，一定会被打死：什么减少过多碳水摄入、什么控制总体热量、什么多运动……估计大家包括我都会在过年期间全部踩雷。
但是关于买年货这件事，我们仍然可以多来点新意和心意，少一些套路和形式感。
如果你已经开始自己采买年货，那么你可以再多上点心：因为你为过年屯的食物，很大程度上决定你和你家人过节期间的饮食情况。
说了这么多，那些有心意又比较健康的年货都有啥？
一、往家里屯的食物
1.零食类：薯片曲奇膨化食品？只不过，零食也有相对更健康的。比如坚果类。
首先，推荐大家选择无糖、无盐、无油的原味坚果。它们的调料较少，天然本味更多，你也就更容易吃出坚果的好坏。那些重度调味的坚果，虽然迎合了一部分人的口味，但是调料有可能为了掩盖坚果已经不新鲜的事实哟～
有人会问，哪种坚果最好？
其实各类坚果都含有大量的不饱和脂肪酸、维生素E 及各类矿物质，它们的主要区别可能更多体现在口味上。过年选购一些巴旦木、夏威夷果、榛子，都是不错多选择。但是可不能吃太多。
老实说，坚果脂肪含量普遍都比较可观，很多都能过半。其中松子仁等脂肪含量能到 70%，就是一小包油嘛。没关系，就算吃多了也很可爱。（我不会告诉你的是正解是可怜到没人爱）
一般坚果推荐的食用量，是摊开手平铺在手掌上的量。所以推荐大家买独立小包装的坚果，既减少了氧化情况，又控制了食用量，还一次吃到很多种，开心。
另外，果蔬冻干片也是不错的选择，相比于各种糖果或普通果脯果干而言，热量不高，含糖量也低。由于采用低温冻干技术，果蔬冻干片整体营养素的保留程度也比较高，所以很适合作为假期零嘴来吃。如果家里有小孩子爱吃，没准还能少吃几口糖果。
2.从营养学来说，深色的蔬果一般要优于浅色的。所以樱桃之类的水果，好吃好看又应景。
另外，还给大家推荐莓类水果：蓝莓、草莓，也是好吃又营养，含糖量还低。
关于蔬菜建议大家要多吃。毕竟过年期间的饮食偏油腻，这时给家人吃一些富含膳食纤维的蔬菜，相信你们的身体一定会更通畅。
3. 厨房食材类 很多肉类在高蛋白的同时，也含有高脂肪。
那么海鲜这种高蛋白低脂肪上档次的食物，就成为我们过年很不错的选择
可以买些什么呢？比如巴沙鱼柳、鲷鱼排，比如三文鱼、红虾等。
超市里常见的巴沙鱼，总是被打上「龙利鱼」的标签，但实际上，巴沙鱼又叫越南鲶鱼，是芒鲶属的淡水鱼类。巴沙鱼柳不用收拾，鱼肉鲜嫩又没有鱼刺，非常适合做给老人孩子吃。
如果你要做水煮鱼又不会切鱼片，巴沙鱼柳简直就是不二之选。
而三文鱼，平时家长很可能不会自己买来吃。但过节总要吃点好的。三文鱼不仅富含大量优质的蛋白质，同时白色的肌间脂肪里含有大量人体必需的 DHA 及 EPA 等 n-3 系脂肪酸，是既好吃营养价值又高的海鲜产品。
4. 饮料类 这一条为什么要单拿出来说？
因为大家爱喝的汽水，含糖量很可怕。大家可以选择一些低热量的饮料。
比如苏打水。苏打水有碳酸饮料的口感但不含糖，所以热量基本为零。无论用苏打水搭配红酒还是日本梅酒，都可以大幅降低饮料的热量，提升口感，是不是很赞？另外零卡的雪碧或可乐也行。它们能让你喝过瘾还无负担，虽然口感上差一点点。
还有就是自制果蔬汁。有条件的话，可以自己用一些喜爱的蔬菜及水果榨汁，作为佐餐的饮料。
下面来真正的干货，大餐防膘自救指南。
过节大餐虽可怕，但是有一点好：品类多，基本上蔬菜肉类碳水样样俱全！品类多就给了我们充分的选择余地，做好选择并安排好进食顺序，完全能把大餐吃成健康餐！
首先说进食顺序：
我们尽量按照先吃蔬菜或菌类，再吃蛋白质，最后其他东西混吃的顺序进行。
蔬菜含有大量的膳食纤维和维生素，热量低到可以忽略不计，重要的是可以给我们带来饱腹感，还能有效解决便秘问题。按照年夜饭的配置，先上桌的凉菜一般都有蔬菜，而且油不大，随后也有素菜作为主材的配菜，这都是你大餐初期的最佳选择。
蔬菜垫底之后你可以敞开嘴吃肉了。鸡肉，羊肉，牛肉，猪肉，蛋，奶等都是优质蛋白的来源，年夜饭餐桌上肯定少不了这些。很多人以为“吃肉长肉”，所以怕长胖就不敢吃肉，这是最大的常识性错误，蛋白质是你减肥期间最不可缺少的营养来源。
对于那些油炸的，或者添加了大量的糖、淀粉调味的肉菜，是需要避免的，肥肉、鸡皮等脂肪也要避免。清蒸、炖、煮、或者油不大的炒肉都可以随便吃。
因为蔬菜和肉类都有很强的饱腹感，所以这会客观上控制你的食欲。七八分饱之后，你可以吃一些家乡菜或其他美食了。主食碳水化合物可以不吃，或者象征性吃两个饺子或者家乡的糕点。碳水是影响肥胖的最关键物质，尽量控制些，在大鱼大肉面前，主食本身就没多大诱惑力。
再说选择优先级：
前边说了，节日大餐高油、高盐、高糖是难以避免的，我们无法强迫自己不吃，但要知道如何选择。
低油盐糖的当然是最首选，比如凉拌蔬菜、炒青菜，或者清蒸鲈鱼、白灼虾、清汤锅涮羊肉等
除此之外，我们要按照高盐＞高油＞高糖的顺序，两两组合的话，就是高盐油＞高盐糖＞高油糖。总之，糖、以及油糖组合（炸过的淀粉类）一定是最低优先级。
高盐的像酱肘子、酸菜炖排骨、盐水鸭，或者稍微油大一些的炒菜都是可以接受的。但油大的别多吃，毕竟脂肪热量密度很高。而锅包肉、糖醋里脊、炸茄盒这些加了淀粉加了糖又油炸的，你需要拿出你的意志力来抵抗一下！
而且你的长辈看着你吃白灼虾不亦乐乎，也不会往你碗里一个劲儿夹锅包肉了。
一些其他tips：
1.假期要多喝水，尽量要在开餐前两个小吃喝500cc的水，不是为了先灌个“水饱”少吃饭，而是促进代谢，保证代谢率的稳定。
2.尽量别吃零食，瓜子花生之类的坚果也要控制住，这些坚果吃上非常容易上瘾，热量又很高。零食不像正餐餐桌，你不吃，没人逼你吃。如果你想吃花生米，就抓起一块酱牛肉！
3.少吃辣的，辣的会刺激食欲，你本来把饮食节奏控制得好好的，可能一口辣椒就打破了平衡。
4.饮品优先级是白水/柠檬水＞黑咖啡＞酒精饮料＞瓶装含糖果汁/饮料。如果你无法避免喝酒，那就别勉强，但是含糖饮料（可乐、含糖果汁等）尽量别喝，有人劝酒但不会有人逼你喝饮料。实在想解馋可以用鲜榨果汁代替，但糖分也比较高。总之，一切都不如白水。
5.尽量保证充足的睡眠，睡眠不足会导致基础代谢率下降并且内分泌系统不稳定，容易造成体重上升。
6.春节期间有空运动当然是最好的，但没机会也别逼着自己运动了，健身房不开门外边也太冷。但是去亲戚家拜年路上能步行就不乘车，到了亲戚家等开饭时能站着就不坐着。我之前经常强调，想控制体重，不能忽视日常行走站立的热量消耗。
7.如果不想给自己添堵，不要在假期期间称体重（绝对是真理）
春节假期相信有很多朋友正准备旅行，或已经在旅行的路上。之前听很多朋友抱怨说，出门玩一圈儿回来胖了好几斤……下面就给大家讲讲，到底怎样才能避免肥肉成为你的旅游纪念品。
节日期间的旅行，主题通常就是「逛吃逛吃」。所以旅行中的你，很容易就饮食失控了，再加上没法运动……胖几斤都不足为奇。但其实，想要在旅途中少长几斤，也是有方法可循的。
如果你想要享受旅行的快乐，同时不想长肉，那么你需要注意以下几点。
一、免费食物，其实吃越多越亏
不要特意去吃那些免费食物：免费的酒店早餐，免费的飞机餐，咖啡馆附送的小点心……这些小惊喜、小便宜，统统不要拿。因为它们和你在家吃的大部分食物，并没什么两样。如果想吃东西，不妨把热量份额留给当地特色美食。
另外，廉价食物也不要囤。遇到任何当地特别便宜的小零食、小点心什么的，也千万不要把持不住。甚至有些朋友吃不了还“买下来兜着走”。大家千万不要学。
如果一定想买呢？尽量挑那些高蛋白、低碳水的食品。当然，食物只是旅行的一部分，还有更多的东西等你去体验。
二、特色美食，无需挨个尝
然而，特色美食也不都是非吃不可的。有很多小吃都大同小异，却被你认认真真都吃进了肚子里。
其实各地的美食，无非大多都是高碳水化合物加高脂肪的组合。全世界全人类都嗜甜嗜油好重口，你懂的。吃点最喜欢最有特色的吧，因为你并不需要那些多余的热量。品尝美食时，建议买最小份的，并且多找几个人分享，自己尝几口就好。
三、水瓶和水随身带
毕竟旅行是到处走走停停，是一种大体力消耗活动。你会排汗更多，所以饮水需求量自然要增加（当然前提是，确定旅途中有方便上厕所的地方）。
有时候，人总想吃点什么，其实不是饿了，而是「渴了」。这时，你需要少量多次不间断地补水，能避免缺水、口干舌燥。
四、分装果蔬、坚果。带些分装的健康小食品，既能在肚子饿时充饥，也能在嘴馋时发挥作用。
1. 乘坐飞机、火车、汽车时：
提前准备适量的苹果、橙子等带皮硬水果，或者洗切好的胡萝卜、黄瓜、小西红柿等。把事物装在密封食品盒中，不容易受挤压和污染。
2. 需要长途徒步、暴走时：
可以带些有营养、重量轻、饱腹感强、长时间存放也不会变质的坚果：原味的大杏仁（巴旦木）、松子、榛子、核桃等。可以按一把的量，把坚果分装在小号塑封袋或小号的马口铁盒里。
3. 对于严格的健身人：
可以考虑携带分装好的代餐粉、奶粉、即食燕麦等热水冲泡食品，比较方便、可控。
五、随时随地徒手训练
出门在外，还想有专门的场地来健身是很难的，也只有部分酒店会提供设备齐全的健身房。这个时候，我们可以更多地选择一些徒手训练，在酒店之类的室内来进行锻炼。
以下的很多运动方式，可以帮你把每日锻炼坚持下去：
1. 瑜伽：早上在空旷的路面或室内，铺个瑜伽垫就可以开始锻炼。
2. 高强度间歇：做一些原地跳跃、burpee（波比）等热身或徒手的高强度间歇训练。
3. 暴走：以走楼梯代替乘电梯，以步行代替（机场）传送带或移动步道。
4. 双肩负重：背大容量的双肩包是个不错的选择。
把随身携带的东西全部装一个背包里，在不停走动的过程中，就是在做「负重徒步训练」，特别适用于机场候机、车站候车等等待时间。
5. 俯卧撑：利用身边的硬板凳、台阶、扶手等，做俯卧撑练习。
6. 负重深蹲：随时可以做深屈膝、各种难度的深蹲甚至负重深蹲。
减肥是一件长远的事，一顿饭和一段时间都影响不了整体，千万不要因为短期波动而造成“破窗效应”，或者在节后去寻求一些更极端的办法，这样只能陷入恶性循环。（单独列一版）
下面说说春节期间体重飙升的真正原因。
大餐有一个共同点：高油、高盐、高糖，这些都是肥胖的罪魁祸首，美味的大餐也很容易刺激食欲，让我们比平日吃得更多。
假期时我们的作息一般都不太规律，通宵看春晚，打麻将，K歌等等都会影响我们的日常作息，进而影响了身体的代谢，体重上升。
在我们增长的体重中，除了因热量摄入盈余而增长的脂肪以外，更多的是水分。假期中吃的大餐盐分很高，盐分会促进身体储水。而碳水化合物的摄入也会促进身体储水，另外，不规律的作息也会直接导致身体出现水肿现象。
还有一个因素是，作息不规律又换了环境，很容易引起便秘的情况，这也会直接地影响体重。就这样，你不仅体重上涨，水肿也会让你看起来更胖。
了解这些，你多少能放宽心了。你增长的体重，不仅仅是脂肪，更多的是水分。脂肪确实难减，但去除水分非常容易，回归规律生活后水分会自然代谢掉。这也是我前文说的节后体重会很快回落的原因。
最后我想说的是，春节回家和亲人一起享用家乡美食的机会实在难得，我们不必对自己太苛刻，太纠结于体重，当然也不要走向另一个极端，暴饮暴食。就如同我上面所说，短期上升的体重不会对你造成长久的影响，我们要坦然地去接受它，并且保持最好的心态来享受过年的快乐与温暖。
说到这里，你就会明白，当你的七姨问你，“有对象了吗？”
你就给她倒上一杯可乐再夹上一块糖醋里脊，说，“阿姨，吃菜！”
然后，你只需认真嚼着嘴里的酱牛肉和清蒸鲈鱼，想着她在变胖的路上越走越远……
