汪曾祺在《人间滋味》中说:所谓美食,不过是馋人的瞎琢磨罢了。
家有馋虫三条,不得不,日复一日在厨房的烟火中“瞎琢磨,胡折腾”。
“狂欢星期五”,又恰逢老爸出差不在家,不用说,不“怕”我的娃儿,是绝对要“疯狂”一把的!作业三下五除二搞定,直对我吐舌头,没有零食吃,口水哗啦啦淌了一地。汗!
唉!早就知道我心软,孩他爹三个月不准吃零食的禁令一下被我抛到九霄云外,水果削皮切片摆满盘,瓜子薯片端上桌,电影电视随便选,酸奶宵夜备齐全,狂嗨到夜里快一点。
女儿“严重犯错”,孩儿他的“火爆威力”持续了差不多一周,两只小老虎瞬时萎成小病猫,大气也不敢出,终于可以长长地松口气了,那就偶尔顺一下他们的心性,娇惯的“宠溺”一下吧。
允许娃儿们睡懒觉,给他们买一次非健康食品,油条。
早餐自然是没有吃够,突然记起很久以前看过的汪曾祺的独创食谱——塞馅回锅油条。刚好家里有现成喂好的肉馅儿,那就折腾给孩子们吃吧。
油条切成段,中间挖成空心儿,把调好的肉馅塞进去。重点是肉馅里一定要加点配料。小咸菜或榨菜是最好。太过香口往往容易觉得腻,加上小咸菜,用咸去中和香腻。
锅里放油,把油条二次炸熟就好了,孩子们最爱黄瓜,就切点黄瓜条,清脆爽口,特别适合配油条。
妈妈牌美食排行榜不得不再次刷新,因为太好吃了!(我很少说自己做的东西好吃,这一次,确实是要极力推荐一下)
入口的嘎嘣声,就足以吸引!脆!是真正的脆!香!
不愧是美食家的食谱呀!我感叹。
谁的?孩子问。
汪曾祺!妈妈在书里看的!
啊?书里也有这个?不光有黄金屋,颜如玉……
嗯,书里什么都有!哈哈!
妈妈,我们知道了,你就是想引导我们好好学习,多读书呗!
仅仅如此么?
当然不止呀,好吃的下肚,还要做个乖孩子,懂事的孩子,主动收拾自己的房间,帮妈妈做点力所能及的家务,照顾好妹妹!
你们呀,真是妈妈肚子里的小虫!
小馋虫吧?!
哈哈!必须是!回锅油条香脆,回锅肉肥而不腻,回锅的杂烩菜滋味足,我看,你两个是不是要“回锅“一下啦?
好了,妈妈!遵旨,得令!我们这就去“回锅”!
”等等,知道怎么“回锅”吗?“
“唉,快期中考试啦,就是“复习,复习,复习”呗!“
哈哈!你们这么棒,是该多做点儿好吃的啦!
哪里,哪里,是妈妈你棒!
哈哈,人间滋味!爱的滋味!情的滋味!平凡里的幸福滋味!