这是一款很开胃的素食汤菜，营养也不错！鲜蚕豆味道很赞，只需加食盐调味即可，用来搭配米饭和面点及汤面浇头都不错！
酸菜蚕豆汤
食材：酸菜 去皮鲜蚕豆
调料：植物油 食盐
方法：
1、酸菜切碎，蚕豆洗净；
2、炒锅热油放酸菜炒香，再放蚕豆翻炒几分钟；
3、加适量清水大火煮沸后转中火再煮几分钟加食盐即可。
食之以素 善之于心
素汤羹：【酸菜蚕豆汤】
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