D1、 7月29日
飞机降落在成都机场时，已是深夜。雾气迷蒙，惆怅顿起，终于再次和朝思暮想的城市重逢。
伫立在广场上，我想起二十多年前的冬季，十六岁的我做为入伍的新兵，坐着火车历时四十多个小时到达这个神秘而陌生的城市。同样是深夜，同样是浓雾朦胧，还没看清她的样子，我就被分派到郊县的山区里。
时光荏苒，一晃眼就过去了近三十年。当年橄榄绿的青年已经脱下戎装步入中年，而西南都城作为我人生的转折点，我的第二故乡，毕生难忘。
接我们的司机师傅热情健谈，一路聊的很投机，他自豪的向我炫耀成都的美食和美女，还有这座城的历史变迁。但是忘不了抱怨收入低房价高，基础设施跟不上，堵车太严重等等老生常谈。
车窗外的霓虹流光溢彩，高楼大厦和低矮的房屋一排排的掠过成河。所有的街景对我来说，都是那么的新鲜和亲切。空气中弥漫着浓烈的火锅麻辣味，让我们瞬间感到了饥肠辘辘。
入住公寓后，疲倦感和饥饿感同时袭来。窗外香味扑鼻，楼下行人稀疏，绚丽的灯饰开始渐次熄灭，整个城市正在进入半睡半蒙的状态。
抵不住美食的诱惑，兴冲冲出了门。
位于春熙路的“小龙坎”火锅，在成都家喻户晓，驰名海内外。在蓉城近万家火锅企业中独树一帜，好评如潮。成都人爱吃火锅，据说一年吃掉的锅底可以绕地球转上好几圈。
我体质燥热，吃辣是我的软肋。岭南水乡闷热潮湿，平时喝水都上火。多年来辗转各地，实在抵御不了香辣诱惑，也会忍不住吃一次，但每次吃的胆战心惊、噤若寒蝉。
点菜前先去大厅各桌巡睃一番，发现当地人最喜爱吃的就是毛肚、黄喉、鹅肠、千层肚、鸭血。我们坐定后，摆好锅碗瓢盆，然后按图索骥，圈下最爱，接着垂涎三尺盯着翻滚的油锅，大快朵颐。
背井离乡二十年四海为家，品过顶级盛宴光顾过街边地摊，不是骨灰级地胆，也算是铁杆级吃货。在品尝了成都火锅后，我被红麻椒彻底征服。
一边置死地而后生的酣畅大咥，一边任眼泪哗哗的汇聚成江，就连擦鼻涕的纸巾都堆成了雪山。顾不上吃相多么的不雅，只记得吃的酣畅淋漓。
成都火锅的功道就是越煮越辣，越辣越上瘾。我们吃到最后口舌麻木，肚里冒烟，孩子们吃的不过瘾，又加了两三分新鲜食材。一家人大饱口福的那个爽啊，我实在形容不来。
