喝了半辈子信阳毛尖了,但是你依然陷入这几个误区
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信阳毛尖是中国十大名茶之一,早在唐代茶圣陆羽在《茶经》中把信阳列为全国八大茶产区之一。宋代大诗人苏东坡更是为信阳茶提过诗句“淮南茶,信阳第一”。
信阳毛尖的荣誉就不一一列举了,太多了。因为信阳毛尖的出色,被广大茶客们口口相传,但是近年来被一些无良的商家拿外地茶充当信阳毛尖在市场上大面积售卖,很多茶客都受到这些不良商家忽悠过,渐渐的茶客们形成了一个误区,那就是对信阳毛尖的误解,觉得信阳毛尖很平淡无奇。
那么今天小云儿好好的跟大家剖析正宗的信阳毛尖,让您以后不管在哪里购买信阳毛尖不会再上当受骗。
从三方面来解析信阳毛尖,让你走出误区:
1、并不是毫越多,信阳毛尖的质量越好!
市场上这几年会出现很多茶商告诉茶客们,正宗的信阳毛尖应该是“小、混、淡”,那么真的是这样吗?其实不然信阳毛尖虽然有毫不假,但是并不是毫越多越好。
先来说下市场上常见的信阳毛尖就是非常的浑浊,有白色絮状物,有时候还会出现团状,如果您在市场上发现这种高速你毫越多越好的茶商,千万不好上当受骗。
正宗信阳毛尖有毫,但是毫是均匀的分布在茶汤里,而不是所谓的非常的浑浊,这是两码事,不要搞混淆。
2、并不是芽头越小,信阳毛尖的质量就越好!
喝过信阳毛尖的朋友们都知道,市场上很多昂贵的信阳毛尖都是以芽头极小。那么市场上很多茶客也渐渐的都形成了一种消费观念,认为真的是芽头越小越好。只要芽头够小,就舍得出价格。
大家觉得这种观念真的正确吗?我们茶人不这么认为,芽头小只能说明这个茶好看,但是怎么就能保证一款特别好看的茶叶就非常好喝呢?
如果有一点逻辑思维的人都能想明白这件事,影响信阳毛尖的口感的
第一是产地,
第二是季节,
第三是制作工艺,
第四才能派到上芽头的大小。
3、并不是越淡,越没味道。
之前有朋友咨询我,问我说是不是越好的信阳毛尖味道越淡,感觉像白开水,没什么味道。
正宗上等信阳毛尖味道确实淡,但是不会是很多人说的没味道,如果您细细的品一下,一定是淡雅甘甜的,有一股花香味或者是栗香的。
如果像朋友们说的像白开水,那么恭喜您,又中奖了!
以上三点如果你弄明白了,我相信以后再市场上不管在哪里购买信阳毛尖,至少不会被忽悠了。
我很欣慰常年可以喝到正宗的有机的天然的信阳毛尖,不管春夏秋冬每当冲泡一杯信阳毛尖,闭上眼睛,一定能感受到春天的味道!